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厚岸蒸溜所シングルカスク厚岸 2017 5年バーボンバレルヘビリーピーテッド for BAR fishborn シロップラベル誕生日記念

¥2,000 税込

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0mlで小分け販売です。

中身は厚岸蒸溜所初の5年エイジング、ヘビリーピーテッド表記で2023年にリリースした当店のPBです。
香りは焼きたてのパン、全粒粉のビスケット。
味わいは強烈なピート、ピートの奥から厚岸特有の優しい甘さ、モルティー＆オイリーで、口の中にまとわりつくようなオイリーさがあります。
アルコール度数は58%、ボトリング本数は197本です。
自分が「5年エイジング」表記を希望したのも、アードベッグも5年表記をしていたので、リスペクトを表すためと「これで5年なの！？」と驚いて欲しい。
そんな思いからでした。
ジャパニーズウイスキーはエイジング表記よりかなり上をいく熟成感です。
それを是非体験していただきたい。
この厚岸は厚岸蒸溜所のマイルストーンとして高評価をいただいております。
評価が高いのは厚岸蒸溜所の皆様のウイスキー造りに対する真摯な姿勢だと思っております。
最後に当店の看板犬であったシロップを可愛がってくれた皆様へ、愛してくれた皆様へ、そしてシロップとの出会いに胸いっぱいの感謝を込めて。
厚岸蒸溜所の個性と自分の思いがいっぱい詰まった1本です。

今回も20mlで小分けで、お一人様2本までの販売です。
小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。
数量限定、無くなり次第終了です。
よろしくお願いいたします。