三郎丸蒸留所 シングルモルト三郎丸 Ⅶ THE CHARIOT 加水版＆カスクストレングス版2本セット

20mlの2本セットの小分け販売です。 三郎丸蒸留所のタロットシリーズ、今回はおそらくジャパニーズウイスキーとして最高値のスーパーヘビーピートの80PPMです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『荒野を突き進む孤高の魂。 大気を焦がす車輪の地響き。 2021年、三郎丸蒸留所は未知の領域に踏み出しました。三郎丸史上最強であるフェノール値80ppmというハイランドのスーパーヘビリーピーテッド麦芽を仕込みました。 乾いた大地を思わせる烈しい煙は大気を焦がし、その余韻は車輪の地響きのように力強く響き渡ります。 それは困難に立ち向かう意志と、誰にも頼らず前へ進む独立の象徴。 三郎丸が切り拓く道は、常に挑戦と突進の先にあります。 香り：木の燃えさしや灰、シダを伴うピートスモークが立ち上がり、カンロ飴、わずかな樹液、メンソール、オレンジピール、熟した赤いリンゴ、針葉樹、しょうがが続く。 味わい：口当たりは円やかで、灰を伴った力強いピートが広がる。カンロ飴の甘みと、かすかなリンゴやしょうがのニュアンスが調和。後口にはピートスモークが舌全体を包み込むように残る。 総評：香りの印象以上に、味わいで舌を覆うような厚みのあるピートスモークが際立つ1本。』 以上。 2020年と2021年に蒸留された原酒を使用。 加水版は48%、カスクストレングス版は59%です。 今回も20mlで2本セットの小分けでの販売です。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

長濱蒸溜所 2018 7年 バーボンバレル T&T TOYAMA COLLECTION

20mlの小分け販売です。 おそらく最長熟クラスの7年熟成のT&T TOYAMAさんの長濱です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『今回の長濱は、滋賀県の長濱蒸溜所で蒸留後、約4年間の熟成後、T&T TOYAMAが購入し、富山でさらに約3年3か月熟成を重ねたものです。合計で7年以上の熟成期間を経た、貴重な1本となります。 ≪TASTING NOTE by TADAAKI SHIMONO≫ 香り：強く濃厚なウッディさ、梅ジャム、赤いリンゴ、やや強めのバニラ。バーボンウイスキーを想起させる濃厚な香り立ち。 味わい：ややライトな口当たりながら、リッチで濃厚なウッディさと梅ジャムのニュアンス。わずかに粉っぽさを伴うテクスチャー。後味はまろやかさの中に、穏やかなスパイシーさとウッディな余韻が長く続く。 総評：長濱蒸溜所らしい比較的軽快な酒質に、熟成がもたらす滑らかさ・ウッディさ・円熟味が見事に調和した一本。』 以上。 かなり濃い色をしています。 かなりウッディかと思いきや、ウッディですがそんなにネガティブなウッデイ要素はないです。 バランスはいい方だと思いますよ。 アルコール度数は59.3%で、ボトリング本数は104本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

桜尾ディスティラリー シングルカスク戸河内 2020 5年 1stFillバーボンバレル 銀河鉄道999 for Whisky Mew

20mlの小分け販売です。 今日はメーテル、WhiskyMewさんの戸河内です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『2027年の漫画連載開始50周年に向けてプロジェクトが始動した『銀河鉄道999』。 WHISKY MEWでは4年ぶりに『銀河鉄道999』ラベル・ウイスキーをリリースします。 〜中略〜 世界遺産・厳島神社の対岸に位置するSAKURAO DISTILLERYが製造する「戸河内」は、廃線のトンネルを利用した戸河内貯蔵庫で熟成されることで知られています。中国山地の奥深く、緑豊かな森と清流に囲まれ一年中冷涼な風が通り抜ける貯蔵庫で、ゆっくりと香りや味わいが磨かれます。 「戸河内2020」は、山岡秀雄がSAKURAO DISTILLERYを訪れ、戸河内貯蔵庫の樽の中から厳選したシングルカスクです。 モルティーでフルーティー、複雑な甘い香りと、力強さを感じる味わいで長い余韻が楽しめる、5年物とは思えないような熟成感がある1本です。 『銀河鉄道999』のラベルに描かれた遥か銀河へと旅立つ列車が、まるでトンネルへと向かうようだとイメージを膨らませながら、「戸河内2020」をご堪能ください。 戸河内2020 テイスティング・コメント アロマ： 透明感があるが、複雑な甘い香り。モルティーで、フルーティー。バナナチップ。熟成庫の空気。 フレーバー： 力強さがある。高級なビスケット。スイカの果汁。パワフルで、長く続くフィニッシュ。加水しても、大きな変化はないが、ややワクシーになる。 総合評価： 急速にアルコール度数が下がる、湿度の高い戸河内トンネル。樽入れの度数が高かったので、56度を維持できている。5年物とは、思えないような熟成感がある。』 以上。 アルコール度数は56%、ボトリング本数は238本です。 桜尾&戸河内ファンのみならず、メーテルファンの方も是非。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

桜尾ディスティラリー 2021年 3年 ラムカスクフィニッシュ for T&T TOYAMA COLLECTION with くりりん

20mlの小分け販売です。 T&T TOYAMA COLLECTIONさんとくりりんさんの桜尾です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『今回は、広島・廿日市の桜尾蒸留所が手掛けるシングルモルト「桜尾」のシングルカスクです。瀬戸内海沿いという温暖な気候と環境で熟成されることで、柔らかくも芯のある酒質が育まれます。 本ボトルは、2021年に蒸留した原酒を桜尾の熟成庫で熟成し、ラムカスクでフィニッシュ。爽やかでクリアな酒質に、ラム由来の甘やかなニュアンスが加わり、若いながらも奥行きのある味わいに仕上がりました。 ≪TASTING NOTE by Kuririn≫ 香り：トップノートはスパイシーな要素とカステラやカスタードを思わせる甘さ、ナッツや麦芽の優しい香ばしさとほろ苦さ。奥から硬さの残る白桃や洋梨、微かな植物感が熟成ラムに通じる華やかさと共に感じられる。 味わい：コクのあるリッチな口当たり。杏やハチミツ梅、パイナップルペーストのような甘酸っぱさ。合わせて香ばしい麦芽風味、じわじわとバナナを思わせる甘さ、エステリーな含み香が広がる。 余韻はドライでウッディ、茶葉の渋味とオーキーな華やかさが混然となり、軽やかな刺激と共に⾧く続く。 総評：エステリーな桜尾モルトの個性に、ラムカスク由来の甘くスパイシーでほのかに黄色系の果実が漂う爽やかな香味構成が、どこか南国やアジアリゾートを思わせる。なんとも肉感的な味わいが特徴の一本。 度数は高いが、不思議と杯が進んでしまうバランスの良さも魅力。』 以上。 ラムカスクの甘さが感じられます。 アルコール度数は63%で、ボトリング本数は204本です。 希少な桜尾のラムカスクです。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

久住蒸溜所 シングルカスク久住 2022 3年 1stFillバーボンバレル ピーテッド for ウイスキートーク福岡2025

20mlの小分け販売です。 今年のウイスキートーク福岡の久住です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『ウイスキートークPBの新シリーズ「Dragons＆Clouds」は、九州の屋根「くじゅう連山」のふもとにある久住蒸溜所のシングルモルトのシリーズ。 久住に伝わる「龍」との逸話からシリーズ名が決定しました。』 以上。 多分、久住蒸溜所のシングルカスクでピーテッドは初かもしれません。 楽しみな久住のピーテッドです。 アルコール度数は59%で、ボトリング本数は225本です。 久住ファンの方、そうでない方も是非。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

桜尾ディスティラリー シングルカスク戸河内 2020 4年 バーボンバレル ヘヴィリーピーテッド for T&T TOYAMA COLLECTION with くりりん

20mlの小分け販売です。 T&T TOYAMAさんとくりりんさんがセレクトした戸河内です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『T&T TOYAMA COLLECTIONは、日本各地の蒸留所の原酒から、品質と個性に優れた樽のみを稲垣・下野が厳選し、シングルカスクでお届けするオリジナルシリーズです。 今回は、広島・廿日市の桜尾蒸留所が手掛けるシングルモルト「戸河内」のシングルカスクです。戸河内は、森林に囲まれた旧鉄道トンネルで静かに熟成を重ねることで知られ、その湿潤な環境が穏やかで柔らかな熟成感をもたらします。 本ボトルは、そのトンネル内で4年間熟成させたバーボンバレルのヘヴィリーピーテッド原酒を、T&T TOYAMAとウイスキーブロガーのくりりん氏が厳選。 若い熟成年数ながらも、クリアな酒質に力強いウッディなニュアンスと迫力のあるピートスモークが調和し、凛とした骨格を備えています。 ラベルのイラストは、背景イラストレーターのコーラ氏による描き下ろし。緑深い森に口を開く戸河内トンネルの情景を柔らかく描き、熟成庫の静けさと自然の温もりを感じさせるデザインに仕上がっています。 桜尾蒸留所が生み出すシングルモルト戸河内の魅力を、シングルカスクならではのダイレクトな表情でお楽しみください。 ≪TASTING NOTE by Kuririn≫ 香り：しっかりとスモーキーなトップノート。 そこからキウイや青リンゴのようなやや青みがかった甘さと酸味を伴う果実香、土のアロマ。 スワリングするとバナナを思わせる甘さがピートスモークと共に広がる。 味わい：フレーバーは力強いが口当たりは滑らか。ピーティーでほろ苦く香ばしい、燻した麦芽を連想する含み香。じわじわとエステリーでハチミツや加熱した白色果実の品の良い甘さが広がる。 余韻はスモーキーなアロマが鼻腔に抜け、ドライでピーティー、心地よいキレ上がりとスパイシーな刺激を伴って⾧く続く。 総評：桜尾らしいエステリーでバナナ系の果実味のある甘さと麦芽風味に、しっかりとしたスモーキーフレーバー。そして戸河内のトンネル熟成がもたらす滑らかな口当たり、熟成感が合わさった、ピーテッド戸河内のらしさに溢れる一本。』 以上。 アルコール度数は55%で、ボトリング本数は242本です。 戸河内にしてはアルコール度数が高めです。 希少な戸河内のピーテッドです。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

御岳&江井ヶ嶋 2021 3年 ファーストフィルバーボンバレル T&T TOYAMA EPISODE 0 〜ZERO〜

20ml×2本セットの小分け販売です。 日本のボトラーズ、T&T TOYAMAのファーストリリースです。 重点を解説させていただくとすれば、ニューポット（ニューメイク）をT&T TOYAMAが買付し、富山県の井波熟成庫で熟成したウイスキーです。 樽はバーボン樽ですが、通常のチャーではなく焙煎している樽です。 オフィシャルの御岳、江井ヶ嶋とは熟成環境でかなり違います。 かなりキレイに熟成されていると思います。 これは焙煎樽の影響もあるかも知れません。 是非、ご自身の鼻と舌で確認していただければと思います。 以下、スペック＆オフィシャルのコメントです。 『蒸留所 ：御岳 原材料 ：モルト 蒸留年：2021年 熟成年数：3年 アウトターン：217本 度数 ：59.3% 容量 ：700ml 樽 ：First Fill Bourbon Barrel Cask No：210189 蒸留所 ：江井ヶ嶋 原材料 ：モルト 蒸留年：2021年 熟成年数：3年 アウトターン：247本 度数 ：59.1% 容量 ：700ml 樽 ：First Fill Bourbon Barrel Cask No：210119 T&T TOYAMAは、若鶴酒造・三郎丸蒸留所の稲垣貴彦と、モルトヤマの下野孔明によって設立された、世界初の本格的なジャパニーズウイスキーボトラーズです。 日本のクラフト蒸留所が造る熟成前のニューポットを買い付け、富山県南砺市井波に築いた建屋に建設したT&T TOYAMA 井波熟成庫にて、厳選した特別な樽で熟成。 そして、今年ついに初の商品としてリリースいたします。 EPISODE 0《ゼロ》は、ジャパニーズウイスキーボトラーズとしての初リリースであり、“ゼロ”からの出発であると同時に、起源を意味する“ORIGIN”の“O”を、日本の伝統・水引の意匠にて表現しています。 ジャパニーズウイスキーの記念すべき新たなスタートとなる一本を、ぜひご堪能ください。 T&T TOYAMA 稲垣 貴彦 下野 孔明 御岳TASTING NOTE by TADAAKI SHIMONO 香り：リッチな蜂蜜とバニラ、高級感のある水飴。蒸したサツマイモや、微かに茹でトウモロコシの芯と梅肉。 味わい：滑らかでやや軽快。蜂蜜、リンゴ、バニラに優しいカンロ飴のニュアンス。雑味は少なく、穏やかなスパイシーさが広がる。後口はクリーンで、バニラを伴った心地よいウッディさが続く。 総評：御岳らしいクリーンでスムースな酒質が素直に表現された一本。 江井ヶ嶋TASTING NOTE by TADAAKI SHIMONO 香り： ホワイトチョコレートに少量の蜂蜜、少し古いオーク樽感を伴うバニラ、リンゴ、微かに干し椎茸やメンソール、チョコレートシリアル。 味わい：度数の印象より口当たりは柔らかいが、ビターで力強いウッディさが後から押し寄せる。穏やかな蜂蜜、昆布。後口はウッディでややスパイシー。微かに粉っぽさが舌に残る。 総評：江井ヶ嶋らしいバランス感に、ウッディな個性がしっかりと表れた一本。』 以上です。 今回、オフィシャルとの違いを確認していただきたいのと、熟成環境を感じていただきたいので2本セットとさせていただきます。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト シングルカスク秩父第1 2012-2022 リフィルバーボンバレル exピーテッド for サロン・ド・シマジ

20mlの小分け販売です。 サロン・ド・シマジさんの秩父です。 本当に美味しい秩父です。 やっぱり秩父のリフィルは本当にいいです。 exピーテッドということで、以前はピーテッド原酒を熟成させた樽なんですが、これもまた素晴らしく優しいピートが香ります。 exピーテッドのリフィルバーボンバレルの見本のような秩父。 アルコール度数は63％で、ボトリング本数は180本です。 リフィル秩父の真骨頂、オススメです。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

新道蒸溜所 2022 3年 シングルカスク新道 1stFillバーボンバレル ヘビリーピーテッド for 信濃屋

20mlの小分け販売です。 信濃屋さんの新道です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『株式会社 篠崎 新道蒸溜所様の御協力の下、信濃屋向けに特別な一樽をシングルカスク、カスクストレングスでボトリング致しました。 本カスクは、2022年溜の原酒であり、2021年に設立したばかりの新道蒸溜所の黎明期にあたる貴重な原酒です。 蒸溜開始間もない、貴重な黎明期のヘビリーピーテッド原酒で、信濃屋のオーナーズカスクです。 樽詰めに際し、“新道オリジナル酵母のみ”の原酒、また通常の樽詰め度数から約55度まで加水を行って度数調整してから樽詰めを行った、弊社信濃屋向けの特別なビスポークレシピのカスクです。 　その為、わずか3年の熟成年ながら早熟でフルーティー、自然な一体感。 スピリッツとしての一つの完成形が感じられる、絶妙な仕上がりになりました。 　革新や提案力を重んじる、新道蒸溜所の前衛的な姿勢の下、実現が許された実験的なシングルカスクです。是非、お試しください。 ◆Tasting note◇ 香りは、まっすぐで自然な香り立ち。若さを感じながらも、ナチュラルな樽感で自然な一体感を感じる。バニラ、ピートスモーク、乾いた土、お香、古い日本家屋、ちんすこう、次第にクリーミーさが現れ、メスカルや大福と生クリーム。 口に含むと、ピートスモークを伴って、自然な甘みがじんわりと広がる。水で伸ばした蜂蜜、落雁、リコリス、新生姜。 フィニッシュは、微かな青みを伴って、ピートスモークとクリーミーな余韻が心地よく続く。青唐辛子、メスカル』 以上。 アルコール度数は55%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト＆グレーン シェリーホグスヘッド for 心が叫びたがってるんだ 10th Anniversary

20mlの小分け販売です。 秩父市と横瀬町が舞台のアニメの公開10周年を記念して作られた特別なボトルです。 ラベルの良さもさることながら、中身の評判もかなり上々のようです。 秩父のシグルカスクのブレンデッドシェリーホグスヘッドの中でもバランスのいいボトルだと思います。 アルコール度数は60%で、ボトリング本数は299本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之助 2019 6年 リチャーカスク ウイスキーカスクフィニッシュ for WHISKY MEW

20mlの小分け販売です。 WHISKY MEWさんの嘉之助、漫画「ドリフターズ」の島津豊久ラベルです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『山岡秀雄が2025年5月に嘉之助蒸溜所を訪問し、複数の樽サンプルの中からウイスキーを選定しました。 2019年4月に蒸留、小正醸造のメローコヅルの米焼酎樽で4年の熟成、のちに2023年5月にスコッチ樽に移され、2025年8月に瓶詰めされました。 熟成６年とは思えないしっかりとした熟成感のある素晴らしい香りで、心地良いウッディーでビターな味わい。 長くあたたかい余韻が続きます。 後熟に使用したスコッチ樽がどのくらい使用されていたかは不明ですが、しっかりとした熟成感のある香りと味わいから、かなり長熟のスコッチウイスキーが入っていたのかもしれません。 日置という土地が結んだ特別なコラボレーションウイスキーを是非味わってみてください。 アロマ： しっかりとした熟成感、そしてランシオ香。枝付きのレーズン。美味しいイチゴジャム。背後に、わずかなイースト香。 フレーバー： 心地の良いウッディーなビターさ。熟した干し柿。アプリコットのドライフルーツ。長く続く、あたたかいフィニッシュ。加水すると穏やかな印象になるが、イースト香が出てくる。 総合評価： 米焼酎樽で熟成したあとに、約2年間、スコッチウイスキーを熟成していた樽で後熟された。かなり長熟のスコッチウイスキーが入っていた樽なのだろう。色も濃いが、素晴らしい熟成感があるウイスキーに仕上がった。』 以上。 嘉之助のいいところ＆魅力が詰まった美味しい嘉之助です。 アルコール度数は58%、ボトリング本数は270本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

山鹿蒸溜所 シングルモルト山鹿 ザ・ファースト

20mlの小分け販売です。 熊本県の山鹿蒸溜所初のシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『コンセプト：「エレガント」「フルーティー＆クリーミー」 山鹿灯籠踊りを舞う女性たちの“エレガント”さを表現した、“フルーティー”で“クリーミー”な味わいが特徴です。 熊本県北の美しい自然環境と独自の歴史・文化に育まれたシングルモルトジャパニーズウイスキーをご堪能下さい。 オフィシャルテイスティングコメント ● 香り：バニラクリームを載せたチョコシフォンケーキ、キャラメル、アップルコンポート、モルティさも香る ● 味わい：フィナンシェの甘く焦げた香味、甘くフルーティーな洋ナシのコンポートやマーマレード、ビターチョコレートの芳ばしく心地よい苦み ● フィニッシュ：ヘーゼルナッツが入ったバニラチョコレート、バタートーストの香ばしく甘い豊かな余韻 全体に「和」を取り入れたこだわりのパッケージデザインについても、ご説明します。 ボトルは、ブランドコンセプトである『女性らしい優雅さの中に、凛とした芯の強さのあるウイスキー』をイメージして設計。 山鹿灯籠踊りの踊り手の姿をモチーフにし、浴衣の布の重なりや帯を思わせる装飾が施されています。 肩口には蒸溜所のエンブレム、瓶底には筆文字の「山鹿」を刻印しています。 また、ラベルの形状でも、踊り手のエレガントな立ち姿を表現しています。 カートンやラベルはブランドカラーのグリーンをベースに、金の箔押しを使用し、山鹿の豊かな自然と伝統・文化をイメージした山鹿らしさのあるパッケージとなりました。 このシングルモルトジャパニーズウイスキー 山鹿 ザ・ファーストから、山鹿蒸溜所の新章がスタートします。 私たちが目指す「女性らしい優雅さの中に、凛とした芯の強さのあるウイスキー」を、ぜひこの一本から感じていただければと思います。』 以上。 マルス系列ですので作りはしっかりしています。 他と一線を画すのがアルコール度数で58%とほぼカスクストレングスに近く、飲みごたえを意識する作りだと思います。 はちみつ＆ハーブが心地よい1本です。 ボトリング本数は8600本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 2020 5年 シングルカスク三郎丸Ⅲ＆Ⅳ バーボンバレル for 一口樽オーナー

20mlの2本セット、小分け販売です。 2025年の一口樽オーナー向けの三郎丸です。 今年はピート違いです。 Ⅲはアイラピート、Ⅳはメインランドピートです。 その他のスペックは同じで2020年蒸溜の5年熟成、樽はどちらもバッファロートレースバーボン樽、アルコール度数は50％です。 どのような違いがあるのか、どうぞご自身で確かめてみて下さい。 新しい発見がある飲み比べだと思います。 今回も20mlで2本セットの小分けでの販売です。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

新潟亀田蒸溜所 シングルカスク亀田 2021 3年 バーボンバレル ヘビリーピーテッド for ウイスキーコレクション郡山2025

20mlの小分け販売です。 安積に続き、郡山フェスの記念ボトルの亀田です。 熟成3年ながらも、それとは思えない熟成感と水飴のような優しい甘さと亀田らしい余韻の長さが感じられます。 アルコール度数は59%で、ボトリング本数は250本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

安積蒸溜所 山桜シングルカスク安積 2019 6年 ポートワインカスク for ウイスキーコレクション郡山2025

20mlの小分け販売です。 先日出店してきた郡山フェスの安積です。 安積のポートワインカスクはファーストリリースだと思います。 ポートワインカスク独特の濃厚な甘さが広がります。 アルコール度数は57%で、ボトリング本数は227本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

新潟亀田蒸溜所 2022 3年 ミニバーボンバレル シンボリズム#1 for ウイスキートーク福岡2025

20mlの小分け販売です。 ウイスキートーク福岡2025向けの亀田です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『僕は甘く、余韻が長いウイスキーが好きだ。 そして僕のウイスキーをおいしいと思う人と、僕のためにウイスキーを作りたい。 ノンピート麦芽で仕込みをおこない、ピーテッド原酒の製造に使用された余溜を用いて蒸溜しました。 麦芽由来の柔らかな香味に穏やかに残るピート香が調和し、甘く豊かなアロマと長い余韻をお楽しみいただけます。 OHTANI WHISKY Master Blender 堂田浩之』 以上。 ラベルには「太宰府天満宮仮殿」が描かれています。 ほんのリピートと亀田らしいべっこう飴のような甘さが感じられます。 ミニバレルですので、ボトリング本数は95本で、アルコール度数は61%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 立秋

20mlの小分け販売です。 厚岸蒸溜所の二十四節気シリーズのニューリリースです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ペルセウス座流星群の舞い降る夜。 熟成年数を重ねた厚岸モルトは、柔らかなビート感を纏った柑橘香をかもします。 キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。24節気の最終楽章のオープニングをお楽しみください。テイスティングノート： ＜香　り＞桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香 ＜味わい＞レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味 ＜余　韻＞粗挽き黒胡椒、生姜醤油のような旨味のある辛味、じんわりとしたレモンキャンディの甘み』 以上。 二十四節気シリーズも第20弾となりました。 今回はいつものピートと少し感じが違うような灰っぽい感じがするのは気のせいでしょうか？ リリース毎に熟成が感じられるこのシリーズ、涼しくなった秋の夜長、今回もじっくり向き合ってみませんか？ アルコール度数はいつもの55%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

シングルバレルアメリカンオーク 11年 ken's Choice 20th Anniversary

20mlの小分け販売です。 ken'sBARさんの様々な周年記念のアメリカンスタイルウイスキーです。 スペックは以下の通りです。 蒸溜年・2013年7月 蒸溜場所・アメリカ、ケンタッキー州 カスクエントリー・2014年1月 熟成場所・秩父蒸溜所 ボトリング・2025年4月 熟成年数・11年 アルコール度数・61% ボトリング本数・176本 なかなか面白いスペックのアメリカンスタイルのウイスキーです。 個人的なコメントですが、昭和の良きバーボン、まるで正面を向いているワ○ルドター○ー12年のニュアンスです。 最近、本当に美味しいバーボンがないとお嘆きの皆様、古き良きウッディ、バニラ＆スパイシーな味わいを是非。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 HOKUSAI NORTH COLORS 翠嶺

20mlの小分け販売です。 ANA国際線の機内販売の厚岸です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『第1弾となる商品は、「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 翠嶺（スイレイ）」。 なお、本シリーズ3商品はすべて、ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスにて先行販売されます。 厚岸「HOKUSAI NORTH COLORS」とは 厚岸「HOKUSAI NORTH COLORS」は、「もしも北斎が、厚岸の地を訪れていたなら…」というコンセプトのもと生まれました。 味わい・香り・表現する色調がそれぞれ異なる3種のシリーズは、北海道の自然と四季を北斎の視点で描き出すかのような個性的なラインナップとなっています。 当社がこれまで大切にしてきたクラフトマンシップはそのままに、アートや文化との融合を強く意識した、従来の商品とは一線を画す新たな挑戦でもあります。 また、各ボトルのパッケージは、3本を並べることで世界的名画「冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏」の全景が完成するしかけとなっており、味覚と視覚の双方で楽しめるアートピースとしても注目の商品です。』 以上です。 アルコール度数は55%です。 厚岸の甘さが際立つ厚岸です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 シングルモルト三郎丸Ⅵ THE LOVERS 加水版＆カスクストレングス 2本セット

20ml、2本セットの小分け販売です。 三郎丸蒸留所 シングルモルト三郎丸Ⅵ THE LOVERS」加水版とカスクストレングス版の2本セットです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『「互いに引かれ合い、響き合う魂。ピートを愛するあなたへ。」 2025年、三郎丸蒸留所はウイスキー造りにおいて、新たな融合を試みました。 2020年蒸留の陸のハイランドピートと2021年蒸留の海のアイラピート。 異なる個性がひとつになり、新たな調和が生まれました。 それぞれが響き合い、結びつき、唯一無二の物語を紡ぐ。 「ピートを極める」三郎丸蒸留所だからこそ生まれた、ピートを愛するあなたへ贈る一杯です。 三郎丸蒸留所　稲垣貴彦 Tasting Notes 加水版 48% 香り：ウコン、上品なスモーク、豊かなバニラ、ほのかなカレースパイス、ビーフジャーキー、少しのウェハース、奥に甘露飴と熟したパイナップル、微かに炭。 味：上品なスモーク、ほのかなハチミツ、素朴なウェハース、ビーフジャーキー、微かに熟したパイナップル。 総評：スモークの奥に潜むパイナップルや甘露飴の甘みが魅力的で、余韻にビーフジャーキーのような旨味がじんわりと残る複雑な一本。 Tasting Notes カスクストレングス版 59% 香り：熟したパイナップル、ハチミツ、アプリコット、シダの葉を思わせる複雑なスモーク、メンソール、月桂樹の香るビーフシチュー。 味：熟したパイナップル、灰を伴うスモーク、ハチミツ、微かにリンゴ、アプリコット。 総評：ハイプルーフ(※高アルコール)ながら芳醇で奥深い味わいで、果実の甘みと複雑なスモーキーさのバランスが光る一本。』 以上。 上記のテイスティングコメントからわかる通り、毎度の事ながら加水とカスクストレングスとはかなり違います。 タロットシリーズもⅥになって7年目となりました。 毎年熟成感が出て来ているので三郎丸の成長を向かい合うには最適なボトルだと思います。 今の三郎丸を是非感じて下さい。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト＆グレーン for Bar＆Sidreria Eclipse First 10th Anniversary

20mlの小分け販売です。 神田のclipse Firstさんの10周年記念の秩父が入荷です。 当店のシロップのシードルを作っていただいている藤井さんのお店です。 秩父12年もののサイダーカスク（シードル）フィニッシュがキーモルトとして使用されたブレンデッドウイスキーです。 以下オフィシャルのコメントです。 『神田Eclipseの10周年記念として秩父ベンチャーウイスキーの皆様が特別にブレンドしてくれたウイスキーです。 ブラインドテイスティング一発即決で選びました。 人懐こさの中に一本筋の通った日本らしさを愛犬リキの子犬の頃と桜模様のラベルで表現しました。 神田Eclipseが10周年を迎えるにあたり、 憧れの秩父をプライベートボトリングとして迎えたいという過分なお願いをご快諾いただきましたベンチャーウイスキー様に感謝申し上げます。 皆さまのおかげで神田Eclipse10周年を迎えられた事を心より感謝申し上げます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。　　　　　 Bar＆Sidreria Eclipse First　藤井達郎 (オーナー藤井氏：テイスティングコメント) 程よい麦感と青リンゴ様のフレーバー、樽香の綺麗な均衡。　 ブレの無いベーススピリッツの安心感。 奇を衒わない潔さ、基礎を重んじる秩父らしさが伝わる一本。』 以上。 アルコール度数は55%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助蒸溜所 シングルモルト嘉之助 アーティストエディション#004

20mlの小分け販売です。 嘉之助のアーティストエディションの第4弾です 。 以下、オフィシャルのコメントです。 『眠れる金（ごん）を探して。重なるアロマ、ふたつの潮風五行思想に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition」の第4作。 「Artist Edition」は、日本文化に根付く「木・火・土・金・水」の五行をテーマに､ウイスキーの世界観をアートの力で表現した特別なシリーズです。 今作「金（ごん）」では、アーティスト・湯浅景子氏を迎え、「金」というエレメントを、独自の視点で描き下ろしていただきました。 湯浅氏ならではの繊細な筆致と静謐な世界観がラベルに表現されています。 「Artist Edition#004」は、「金（ごん）」にインスピレーションを受け、KANOSUKEの象徴でもある３基のポットスチルを駆使し、ノンピート麦芽を使用した多彩な原酒をヴァッティング。 スピリッツスチル2（SS2）由来の艶やかでフルーティーな原酒に、日本の蒸留所では希少な3回蒸留によるバーボン樽原酒を加え、深い奥行きを与えました。 さらに、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置、ふたつの潮風が重なるような余韻を生み出しています。 重なるアロマ、フレーバー、余韻を、土中に眠る「金」を探すように、じっくりとお楽しみください。 TASTING NOTES 重なるアロマ。艶やかな果実味に、日置とアイラの潮風寄り添う。ローズヒップのような甘酸っぱいアロマにライチの味わい。しっとりとした、ふたつの潮風の余韻が特徴のウイスキー。 COLOUR 明るいゴールド AROMA カットウッド、ローズヒップ、いちごジャム、ニッキ、潮風 PALATE ピート(ヨード)、はちみつ、塩飴、ライチ、白コショウ、ライチ、スイートスプリング FINISH オレンジマーマレードの優しい甘さ、しっとりした潮風のような余韻』 以上。 アルコール度数は50%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ2025

20mlの小分け販売です。 井川蒸溜所の第2弾のシングルモルトです。 今回はピーテッドです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『ファーストリリースに続き、デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキーです。 井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプです。 ピートタイプであるFaunaラインのラベルは、南アルプスの動物をモチーフにしており特別天然記念物のライチョウを採用しています。 南アルプスのライチョウの生息域は世界の南限ということもあり、非常に貴重な生息域でもあります。 【テイスティングノート】 オレンジ系の苦みとピートのコラボ。 砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめる。 ピート感が強すぎないことで、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。 余韻はビターチョコのような甘味と苦みが続いて飲み飽きない。』 以上。 アルコール度数は53%で、ボトリング本数は6000本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ フローラ2024

20mlの小分け販売です。 井川蒸溜所の第1弾のシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『記念すべきファーストリリースは、井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒のみを使用し、私たちが大切にする綺麗な味わいや甘さと華やかさを持ったウイスキーです。 これらは創業間もない頃に仕込んだ原酒を含みます。 フローラ2024という命名にあるように、ラベルには蒸留所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフとし、氷河時代からの遺存種などの高山植物が持つ繊細な美しさ、険しい環境を生き抜く力強さを味わいとして表現しています。 井川蒸溜所らしい甘さの後に続く、香りと苦みが持つ奥ゆかしい余韻をお楽しみください。』 以上。 アルコール度数は53%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。