三郎丸蒸留所 シングルモルト三郎丸V THE HIEROPHANT 通常盤 & カスクストレングス

20mlの小分け販売です。 年に一度リリースされる三郎丸のオフィシャルシングルモルトです。 0から始まりⅤになりました。 以下、オフィシャルのコメントです。 『人の歩みも幾星霜。 歩いたところが道となる。 2021年、三郎丸蒸留所は酵母培養により、エール酵母を成熟酵母の状態で使用する試みを始めました。 年齢を経たエール酵母は、フレッシュなウイスキー酵母と組み合わされることで円熟した厚みのある香味を生み出します。 それは老練な職人が先達になることで組織全体が成熟していくのにも重なります。 そして、ここから新たな伝統が受け継がれていくのです。 三郎丸蒸留所 稲垣貴彦 タロットカード(大アルカナ22枚と小アルカナ56枚で構成)がモチーフになっており、大アルカナ22枚の5番「教皇(THE HIEROPHANT)」を採用しました。 キーワード :師匠、伝統、指導、精神的な規範』 以上。 今回は酵母を変えいているようですね。 通常盤とカスクストレングス版2本セットです。 アルコール度数はそれぞれ48%と60%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律何本でも¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルカスク厚岸 2020 4年 シェリーカスク ピーテッド 島梟

20mlの小分け販売です。 北海道国分さんの北海道限定の厚岸です。 4年熟成のシェリー樽、ピーテッドです。 厚岸らしいピート感とややドライなシェリーが感じられる1本です。 150本ほどしかボトリングされておりません。 なくなれば終了です。 厚岸ファンの方、ご希望の方お早めにどうぞ。 アルコール度数は58%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助 日置蒸溜蔵 HIOK POT STILL 2024 エディション

20mlの小分け販売です。 嘉之助日置ポットスチルの限定ボトルです。 いか、オフィシャルのコメントです。 『今回の「2024 LIMITED EDITION」は、2023年12月に発売した定番商品、「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品として、発売いたします。 　大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキーです。 アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽に加え、本品では焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティング。 定番商品「嘉之助 HIOKI POT STILL」とは一線を画した、ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。 今後も嘉之助蒸溜所は鹿児島の地からジャパニーズウイスキーの魅力を最大限引き出し、お客様のご期待に応えられるよう高品質なウイスキー造りに精進して参ります。 大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ポットスチルスタイル ジャパニーズウイスキーです。 アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティングいたしました。 ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。』 以上。 アルコール度数は55%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

ウイスキーコレクション郡山2024 記念ボトル4本セット

4種×20ml、4本セットの小分け販売です。 安積蒸溜所 山桜安積 シングルカスク 2017-2024 7年 for 郡山ウイスキーコレクション 2024 金龍 YUZA 2019 4年 ライトリーピーテッド バーボンバレル ウイスキーコレクション郡山2024 日の丸ウィスキー シングルカスク 2021-2024 3年 for 郡山ウイスキーコレクション 2024 963 モダンピート for 郡山ウイスキーコレクション 2024 の4本セットです。 シングルカスク安積テイスティングコメント 【香り】ダークチョコレート、カカオ、麦芽乳飲料、革張りの家具、イチジク、苺とブルーベリーのヨーグルト、腐葉土、奥からシナモン、ナツメグのスパイス。 【味わい】レーズン、ドライアプリコット、すりおろしりんご、砂糖漬けの果物、コーヒーゼリー、黒糖をまぶしたクルミ、ヘーゼルナッツ。甘くナッティでフルボディ。 【フィニッシュ】徐々にスパイシーに変化し、皮ごと絞ったぶどうジュース、クコの実をトッピングした杏仁豆腐、ホットチャイ、複雑な熟成感が心地よく続く。 シングルカスク遊佐テイスティングコメント 【香り】樺の木、ヤチヤナギ、お香、救急箱、奥からフルーツキャンディーやバブルガム、柑橘の皮やキウイフルーツ。 【味わい】バニラ、甘いピート、リンゴとシナモン、洋梨、レモンシャーベット、飴玉、海藻、エールビール、爽やかで透明感のあるボディ。 【フィニッシュ】針葉樹林やヘザーの花、アンチョビ、白檀、ホワイトペッパー。モルトの優しい甘さと泥炭の煙が穏やかに長く続く。 日の丸ウイスキーテイスティングコメント 【香り】乾燥茶葉、ほうじ茶、トースト、リコリス、樹脂や樟脳。バルサミコソースをかけたアイスクリーム。 【味わい】アカシアの蜂蜜、ロイヤルミルクティー、イチジク、ドライアプリコット、プルーン、コーンフレーク、ぬか、ややナッティ。 【フィニッシュ】全粒粉ビスケット、スパイシーに変化し、シナモン、ナツメグ、ブラックペッパー、ウッディなスパイスが優しく続く。 963モダンピートテイスティングコメント 【香り】甘い灰、バニラ、泥炭の煙、焚き火、芝土、病院、ヒースの花。鉛筆とスケッチブック。 【味わい】正山小種紅茶、お香、ハチミツとレモン、柑橘皮の砂糖漬け。タバコ、松脂、ややオイリーなボディ。 【フィニッシュ】レモンキャンディ、甘いヘザー、ウイキョウ、タールや海藻、スモーキーな香味とオイリーなテクスチャーが長く続く。 4本セットでの販売となります。 ウイスキーコレクション郡山2024の初開催を記念しての特別価格です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 シングルカスク三郎丸 2020 4年 1stFillバーボンバレル アイラピーテッドゴーストシリーズ #24 for ALOHA WHISY BAR 5th Anniversary

20mlの小分け販売です。 東京池袋のALOHA WHISKY BARの5周年記念の三郎丸です。 スペックは2020年蒸溜の4年熟成、1stFillバーボンバレル アイラピーテッドです。 ゴーストシリーズ最新の第24弾です。 アイラらしいピート感、しっかりどっしり甘くの見応えのある1本です。 アルコール度数は61%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト&グレーン 20th Anniversary Edition

20mlの小分け販売です。 イチローズモルトの20th記念ボトルが入荷です。 オフィシャルのコメントです。 『2004 年9月に設立されたベンチャーウイスキーはおかげさまで 20 周年を迎えることが出来ました。 本品は、秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修をさせていただいた国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、それぞれの個性が生きるよう丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。 時間と共に複雑な味わいを感じさせてくれる様々なフレーバーは、ベンチャーウイスキーの歴史そのものを物語っています。 原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。 歴史を支えていただいた多くの方々に感謝の想いをおつたえすると共に、今後とも末永くお愉しみ頂けることを願っております。』 以上。 アルコール度数は48%です。 裏ラベルにロットNo.が入っているので、かなりな本数が製造されるかも知れません。 今回、お祝いも兼ねて特別価格で販売させていただきます。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 シングルカスク三郎丸 2019 5年 #199080 #199097 for 一口樽オーナー

20mlの小分け販売です。 5年前に購入した三郎丸の一口樽オーナーのボトルです。 5年はかなり長いと思っていましたが、過ぎてしまえば5年はあっという間ですね。 さてこの2本、全く同じスペックの2019年蒸溜の5年熟成、樽も同じバーボンバレルですが、樽の出所が違います。 「BT」表記はバッファロートレースで、「WFR」表記はウッドフォードリザーブで使用されていた樽です。 アルコール度数も同じ61%です。 同じバーボンバレルだけれども、ちょっと違います。 なかなマニア心がくすぐられるスペックです。 なかなかこんな飲み比べは出来ないと思います。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト シングルカスク秩父 2016 8年 1stFillバーボンバレル for バークラック 20th Anniversary

20mlの小分け販売です。 秩父の名店、バークラックさんの20周年記念の秩父です。 この秩父ですが特筆すべきは使用されている大麦は国産のサチホゴールデンという品種です。 今現在はある種のビールでのみ使用されているようです。 これからの品種かも知れません。 いつもの秩父の酒質でどっしりとして甘いです。 アルコール度数は62%でボトリング本数は167本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 シングルカスク三郎丸 2019 5年バーボンバレル 三郎丸2 THE HIGH PRIESTESS for 信濃屋

20mlの小分け販売です。 信濃屋さんのシングルカスクの三郎丸です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『三郎丸蒸留所様のご協力の下、信濃屋向けに特別な一樽をシングルカスク、カスクストレングスでボトリング致しました。 　本カスクは、2019年蒸溜の原酒であり、稲垣貴彦氏が自身で発明した世界初鋳造製ポットスチル「ZEMON(ゼモン)」が初めて使用された記念すべき年の原酒をシングルカスク/カスクストレングスで瓶詰めいたしました。 ラベルは三郎丸と言えばお馴染み、加野由希絵氏による、タロットカードより、Ⅱ「女教皇(THE HIGH PRIESTESS)」でのラベルで、信濃屋向けの瓶詰。 日進月歩、ウイスキーづくりへの情熱と好奇心を推進力に、新しいウイスキーの物語を紡ぎ始めています。ハウススタイルである、ピーテッドスモークスタイルをしっかりと感じながらも、確かな5年間の足跡を感じられます。今後の次のエピソードに期待が高まる一樽をお楽しみください。 ◆Tasting note◇ 香りは、野太いピートスモーク、バニラ、バナナ、ドライパイナップル、手毬飴、次第にエステリー、陽の差したアトリエ、野火、薪で焼いたズッキーニ、雨が降り始めた匂い、古い日本家屋や樟脳。口に含むと、充実感のあるパワフルなアタックでスモーキーが広がる。 ピートスモーク、バニラ、風邪薬シロップ、ドライパイナップル、手毬飴、お饅頭の皮。フィニッシュは、ドライでピーティー&スイートで心地良く続く。漢方薬のような東洋的なスパイス。』 以上です。 アルコール度数は61%で、ボトリング本数は159本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト&グレーン シングルカスク秩父 ワインカスクフィニッシュ for 魚秀 14th Aanniversary

20mlの小分け販売です。 東京吉祥寺の魚秀さんの14周年記念の秩父のブレンデッドウイスキーです。 ボトルの詳細のスペックは不明ですが、ワインカスクフィニッシュです。 ワイン樽特有のベリー感があって美味しい秩父です。 アルコール度数は60%で、ボトリング本数は246本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 小暑

20mlの小分け販売です。 厚岸の二十四節気シリーズのニューリリースです。 以下、オフィシャルのコメントです。 香り・バナナジュース、クリームあんみつ、ソルティーレモン 味わ・砂糖をかけた柑橘、エディブルフラワー 余韻・ミョウガ、出汁醤油、レモン飴、薄煙(うすけむり) 以上。 ミズナラ樽の瑞々しいジューシーな感じと厚岸特有のピートのニュアンスがいかにも厚岸です。 ミズナラがいい感じで熟成してきましたね。 「厚岸は高い。」という声も多々聞かれますが、厚岸蒸溜所がやっている事、目指している事が理解出来ればその認識は覆ると思います。 どうぞ厚岸の「今」と向き合ってみて下さい。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之助 2019 5年 リチャーカスクボルドーカスクフィニッシュ for BAR BARNS 22th Anniversary

20mlの小分け販売です。 名古屋の名店、BAR BARNSさんの22周年記念の嘉之助が入荷です。 メローコズルリチャーカスクは嘉之助の定番で、それのワインカスクフィニッシュです。 ボルドーと名前がついているという事は有名なシャトーだと思います。 グラスに注いでしばらくすると様々なフルーツやベリー感が感じられると思います。 アルコール度数は61%で、ボトリング本数は276本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト シングルモルト秩父 オン・ザ・ウェイ フロアーモルテッド2024

20mlの小分け販売です。 イチローズモルトのオフィシャルのシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『本製品は、2008年の操業当時から、英国のモルトスターにて蒸溜所スタッフ自ら手がけるフロアモルティング麦芽のみを使用したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 その麦芽ならではの芳醇でリッチなフレーバーと、バニラやハチミツを想起させる柔らかさはどこか懐かしさを感じさせ、艶やかなプラムや桃を思わせる果実味と共にウイスキー本来の麦の甘みを優しく教えてくれます。 原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。これまで蒸溜所が歩んできた月日と、現在へと続くフロアモルティングに想いを馳せながら、是非じっくりとお楽しみください。』 以上。 2013年、2015年、2019年に続く4本目のオン・ザ・ウェイです。 「オン・ザ・ウェイ」とは「〜の途中」と言う意味です。 リリースのたびに「まだまだ途中です。」という意気込みが感じられるオン・ザ・ウェイです。 アルコール度数は54%で、ボトリング本数は12000本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 シングルモルト三郎丸 2020 三郎丸Ⅳ THE EMPEROR 通常盤＆カスクストレングス

20mlの2本セット、小分け販売です。 年一恒例の三郎丸蒸留所さんのシングルモルト第5弾です。 以下オフィシャルのコメントです。 『若鶴酒造株式会社(本社:富山県砺波市三郎丸)は、このたび2020年蒸留のシングルモルトウイスキーを「三郎丸(さぶろうまる)Ⅳ(フォース) THE EMPEROR(ジ エンペラー)」と命名し、本数限定で販売することとなりました。 2020年発売「三郎丸0 THE FOOL」、2021年発売「三郎丸ⅠTHE MAGICIAN」、2022年発売「三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS」、2023年発売「三郎丸Ⅲ THE EMPRESS」に続く第五弾となります。 「三郎丸Ⅳ THE EMPEROR」発売にあたって」 荒野から立ち昇るひとすじの煙。 よりまっすぐに、より豊かに。 2020年、三郎丸蒸留所は従来のハイランド地域の内陸のピートとアイラ島の海のピートの2種類の仕込みを行いました。内陸のピートはアイラ島のピートに比べ、スモーキーさがストレートで力強く、乾燥した木を燃やしたような乾いたニュアンスをもっています。 そして、この年に導入された木桶により独自の乳酸菌による多様な発酵がおこなわれるようになり、フルーティーさとモルティさが両立しています。 三郎丸Ⅱから続く内陸ピートの到達点をお確かめください。 三郎丸蒸留所 稲垣貴彦』 以上。 通常盤はアルコール度数は48%で、ボトリング本数は12500本です。 すカスクストレングス版は加水版と同じく、ハイランドピートのヘビーピート50ppmでアルコール度数60%、ボトリング本数は1900本です。 今回も2本セット、それぞれ20mlでの小分け販売です。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助蒸溜所 シングルモルト嘉之助 アーティストエディション#003

20mlの小分け販売です。 嘉之助蒸溜所のアーティストディションのNo.3です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『「Arist Edition」は五節句の祝、大相撲の四房、正月のおせち料理、五色豆など日本人の生活にも深く根ざしている「五行思想」に着想を得て、様々な方面で活躍されているアーティストに「木・火・土・金・水」 五つの要素をコンセブトに、オリジナルで制作いただいた作品となります。 3作目となる「Artist Edition #003」は、五行の「土」をテーマとして、鹿児島の地の多様性を表現しております。 プレンダーが、海辺の丘に佇む熟成庫で熟成を経た焼酎リチャー樽をキーとして、バーボン樽、赤ワイン樽などをプレンドした原酒を、ウイスキーでは一般的に使用されない鹿児島県奄美大島の黒糖焼酎に使用された樽で後熟し、更に生産量の少ないピート原酒を使用して整えております。 東シナ海を臨む日置の海辺にある嘉之助蒸留所のメローな甘さと南国の自然溢れる奄美大島のトロピカルなニュアンスなど、鹿児島の地の多様性を表現したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 また、ラベルは奄美大島で染色人として活躍されている金井志人氏が嘉之助蒸留所を訪れ、東シナ海を臨む吹上浜の景色をモチーフに創り出した作品となります。 麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽、ピート麦芽 酵母・・・ディスティラリー酵母 ポットスティル(銅製蒸留器)・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L 貯蔵樽・・・焼酎リチャー樽熟成の後、黒糖焼酎貯蔵樽にて後熟 ※冷却濾過を一切行っておりません。そのため香味成分の浮遊物が見られる場合がございますが品質上は全く問題ございません。 【テイスティング ノート】 Color: オレンジアンバー Nose: パッションフルーツ・バナナ・カラメル・紅茶 Taste: 黒糖・ハチミツ・ニッキ・甘夏・ジンジャー Finish:よくよかな黒糖の甘みとほのかなスモークが心地よく続く』 以上。 アルコール度数は50%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

御岳蒸溜所 シングルカスク御岳 2021 3年 シェリーバット T&T TOYAMAコレクション

20mlの小分け販売です。 T&T TOYAMAさんの御岳です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『T&T TOYAMA COLLECTIONは、日本各地の蒸留所で蒸留・熟成された原酒の中から、品質の高さや個性が光るものをT&T TOYAMAの稲垣と下野が厳選してお届けするオリジナルブランドです。 今回は、焼酎の宝山ブランドを手掛ける西酒造の御岳蒸留所のシングルカスクの1本です。 御岳蒸留所は、2019年に鹿児島県鹿児島市の標高400mの広大な丘陵地に建設されたモルトウイスキーの蒸留所で、原酒の大半をシェリーのボデガで使用されたアメリカンホワイトオークの樽で熟成させているのが特徴の一つです。 昨年末には、待望の第一弾シングルモルトウイスキー「御岳 THE FIRST EDITION 2023」が発売され、話題となりました。 本ボトルは、御岳蒸留所のオーナーズカスク制度で、T&T TOYAMAが2021年より所有していた樽で、同蒸留所内の熟成庫で3年間熟成され、今回、オーナーズカスクとしては記念すべき最初のリリースとなります。 まだ3年という熟成年数ですが、御岳蒸留所のニューポット由来のクリーンで雑味が少ない美しい酒質とシェリー樽の個性がしっかり感じられ、ポテンシャルの高さがうかがえます。 テイスティングノート by TADAAKI SHIMONO 香り:デーツ、プルーン、ミルクチョコレート、ミルクキャラメル、ダークフルーツケーキ、小豆、バニラ、ヌガー、キャラメリゼしたクルミ、穏やかな樽のウッディさ、古い鋳造の鉄瓶。 味:滑らかで口当たりが良く、3年のカスクストレングスとしては滑らか。ココア、オランジェット、デーツ、プルーン、ミルクキャラメル、バニラ、ヌガー、キャラメリゼしたクルミ、穏やかな樽のウッディさ。後口はシェリー樽由来のデーツ、プルーン、オランジェットの余韻が優しく続く。 総評:ニューポット由来のクリーンで雑味が少ない美しい酒質とシェリー樽の個性がしっかり感じられ、御岳蒸留所の今後のリリース楽しみになる1本。』 以上。 本当にいい樽です。 このリフィルの長熟が楽しみな本当にいい樽です。 原酒まだ若いものの、年数以上の熟成感があると思います。 おすすめです。 昨年のリリースの御岳1stもまだございます。 アルコール度数は58.5%で、ボトリング本数は622本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

桜尾蒸溜所 シングルモルト戸河内 ミスティー STILLMAN’S SELECTION

20mlの小分け販売です。 桜尾蒸溜所の戸河内の限定ウイスキーです。 戸河内はバーボンバレルのトンネル熟成です。 下記はオフィシャルテイスティングコメントですが、自分は独特な竹林のニュアンスを強く感じます。 ■テイスティングノート 色/明るい琥珀色 香り/バナナ、オレンジ、リンゴ、若草 味わい/アップルパイ、シュークリーム、ジャスミンティー フィニッシュ/バニラや果物の甘みと清々しい香りが織りなす爽快な余韻が長く続く。 アルコール度数は48%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

桜尾蒸溜所 シングルカスク戸河内 2019-2023 4年 アイラカスク百世不磨 for RUDDER

20mlの小分け販売です。 ラダーさんの百世不磨シリーズの戸河内です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『“百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、 永久に価値を保ったまま存在し続けることを表す言葉。 「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸留所で樽詰めされた原酒から、 RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリジナルシリーズである。 第7弾は、2017年開設、広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建つ桜尾蒸溜所より、廃線となったトンネルで熱成が重ねられた戸河内の原酒。第3弾でリリースした桜尾同様ノンピート麦芽でありながら、アイラモルトの空き機で4年の熟成が施されたユニークな原酒を厳選した。伝統と革新のバランスを感じさせる最上の機を味わいながら、日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。』 以上。 桜尾蒸溜所の戸河内ブランドはトンネル内熟成ですね。 かなり湿潤な環境で熟成されているそうです。 アルコール度数は52%で、ボトリング本数は187本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

安積蒸溜所 百世不磨 安積シングルモルト2018ー2024 5年 ジャパニーズアマーロカスク&ピーテッド

20mlの小分け売りです。 RUDDERさんの百世不磨シリーズの安積です。 今回はスカーレットカスクフィニッシュです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『1765年創業の笹の川酒造より、ウィスキー免許を取得した山桜酒造の系譜に連なる安積蒸溜所の原酒。日本初となる国産アマーロ“スカーレット”の空樽で追熟を施したノンピート原酒とピーテッド原酒が絶妙なバランスでブレンドされた。 伝統と革新が融合した1本を味わいながら、日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。 テイスティングコメント 香り:シナモン、リコリス、柏や食用鬼灯の葉、フラワーショップ、後からフルーツミントキャンディ、アセロラ、柑橘の皮。時間と共にスモークが沸き上がる。 味わい:ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツ、レッドカラント、クランベリー、苺ジャム、熟したリンゴ、ジンジャーシロップ、ヘザーの花、実山椒、甘苦く、徐々にスパイシーに変化する。 フィニッシュ:パッションフルーツの種、クロスグリの葉、アップルミント。山椒、新生姜、ホワイトペッパーのスパイスが長く続く。 コメント:安積ならではの酸味を帯びた果実感をベースに、オークのスパイスとアマーロ樽由来のスパイスが調和。ピーテッド原酒がそれらのフレイバーをより多層的に感じさせてくれる、驚くべき香味と展開を感じさせてくれる1本。』 以上。 ジャパニーズウイスキーならではの発想と巧みさ。 なかなか面白いと思います。 アルコール度数は58%で、ボトリング本数は237本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト シングルカスク秩父 2017 6年 1stFilバーボンバレル for ePower

20mlの小分け販売です。 先日のウイスキートークで発表されたePowerさん向けの秩父です。 スペックは以下の通りです。 蒸溜所・秩父第1 蒸溜・2017年8月 カスク#・8279 樽種・ファーストフィルバーボンバレル ボトリング・2023年11月 アルコール度数・65% ボトリング本数・176本 ほんのりウッディですが、秩父のパワフルなバーボンバレルを感じられる1本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ ブレンデッドウイスキー 穀雨

20mlの小分け販売です。 厚岸蒸溜所の二十四節気シリーズの新製品です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『厚岸町の普賢象が淡く清楚な薄桃色の花を纏い始める、穀雨の頃。 今回の厚岸「穀雨」も伝統のクラシックブレンド。 厚岸蒸溜のモルトウイスキーを全体の半分以上、贅沢に配合し、深い味わいと飲みごたえを追求しました。 テイスティングノート : <香　り>剝きたての甘夏,カリントウ,フルーツパフェ調の甘い香り <味わい>ハチミツを垂らしたホットケーキ,コーヒー <余　韻>アニス,ナッツ,淹れたてのオレンジティ』 以上です。 厚岸のブレンデッドウイスキーですので、アルコール度数はいつもの48%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

江井ヶ嶋酒造 シングルカスクあかし 2018 5年 バーボンバレル ヘビリーピーテッド T&T TOYAMA COLLECTION

20mlの小分け販売です。 T&T TOYAMAさんの江井ヶ嶋です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『T&T TOYAMA COLLECTIONは、日本各地の蒸留所で蒸留・熟成された原酒の中から、品質の高さや個性が光るものをT&T TOYAMAの稲垣と下野が厳選してお届けするオリジナルブランドです。 今回は、瀬戸内を望む、兵庫県明石市の江井ヶ嶋蒸留所で蒸留・熟成されたシングルモルトの原酒の中から、バーボンボレルで5年熟成させたヘヴィリーピーテッドタイプをセレクトしました。 江井ヶ嶋蒸留所のあかしは、近年高く評価されており、前回のT&T TOYAMAのリリースも大変ご好評頂きました。 今回の原酒の仕込みに使用された麦芽のフェノール値は50ppmのヘヴィリーピーテッドで、そして5年熟成ともなると、あかしの中でも大変貴重な原酒となります。 ヘヴィリーピーテッド麦芽の由来のスモーキーさと複雑さをバーボン樽の甘さがまとめ上げ、前回とはまた異なる魅力を持った一本に仕上がっています。 また、ラベルは、X(旧Twitter)上で背景画の投稿を行われているグラフィッカー兼イラストレーターで、ウイスキーの愛好家でもいらっしゃるコーラ氏に、江井ヶ嶋漁港と三日月をモチーフにラベルのイラストを描き下ろしていただきました。 モルトヤマ 店主　下野 孔明のテイスティングノート 香り:力強い樽香、灰っぽさを伴う強めのスモーク、少しのメンソール、カンロ飴、粉砕麦芽、オレンジオイル、ハニーマスタードオニオン味のスナック。時間の経過で削った樽、微かにギアオイル。 味わい:ややリッチなボディ、カンロ飴、しっかりとしたバーボン樽の甘さを伴うウッディさ、灰っぽさを伴うスモークが舌を覆う、少しのメンソール、ハニーマスタードオニオン味のスナック。後口はややドライで、スモークが舌の上で持続する。 総評:ヘヴィリーピーテッドのスモーキーなあかしの個性とバーボン樽の魅力が一体となった一本。』 以上。 アルコール度数は64%で、ボトリング本数は242本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト シングルモルト秩父 レッドワインカスク2023 再販分

20mlの小分け売りです。 年に一度のリリースの秩父蒸溜所のオフィシャルです。 今回は初のワインカスクです。 ワインカスク特有のベリー感が秩父のどっしりとした酒質と相まっていい感じです。 アルコール度数は50%で、ボトリング本数は11800本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルカスク厚岸 2017 5年 バーボンバレル ヘビリーピーテッド for BAR fishborn シロップラベル 誕生日記念

4月21日はシロップの誕生日です。 リクエストもあり、誕生日記念という事で少量ですが20mlの小分け販売を行います。 あと、特典としてこのボトルのご購入と総額1万円以上ご購入された方全員にシロップステッカー（中）と（小）をプレゼントさせていただきます。 中身は厚岸蒸溜所初の5年エイジング、ヘビリーピーテッド表記で2023年にリリースした当店のPBです。 香りは焼きたてのパン、全粒粉のビスケット。 味わいは強烈なピート、ピートの奥から厚岸特有の優しい甘さ、モルティー＆オイリーで、口の中にまとわりつくようなオイリーさがあります。 アルコール度数は58%、ボトリング本数は197本です。 自分が「5年エイジング」表記を希望したのも、アードベッグも5年表記をしていたので、リスペクトを表すためと「これで5年なの！？」と驚いて欲しい。 そんな思いからでした。 ジャパニーズウイスキーはエイジング表記よりかなり上をいく熟成感です。 それを是非体験していただきたい。 この厚岸は厚岸蒸溜所のマイルストーンとして高評価をいただいております。 評価が高いのは厚岸蒸溜所の皆様のウイスキー造りに対する真摯な姿勢だと思っております。 最後に当店の看板犬であったシロップを可愛がってくれた皆様へ、愛してくれた皆様へ、そしてシロップとの出会いに胸いっぱいの感謝を込めて。 厚岸蒸溜所の個性と自分の思いがいっぱい詰まった1本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様2本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。