イチローズモルト＆グレーン シェリーホグスヘッド for 心が叫びたがってるんだ 10th Anniversary

20mlの小分け販売です。 秩父市と横瀬町が舞台のアニメの公開10周年を記念して作られた特別なボトルです。 ラベルの良さもさることながら、中身の評判もかなり上々のようです。 秩父のシグルカスクのブレンデッドシェリーホグスヘッドの中でもバランスのいいボトルだと思います。 アルコール度数は60%で、ボトリング本数は299本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之助 2019 6年 リチャーカスク ウイスキーカスクフィニッシュ for WHISKY MEW

20mlの小分け販売です。 WHISKY MEWさんの嘉之助、漫画「ドリフターズ」の島津豊久ラベルです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『山岡秀雄が2025年5月に嘉之助蒸溜所を訪問し、複数の樽サンプルの中からウイスキーを選定しました。 2019年4月に蒸留、小正醸造のメローコヅルの米焼酎樽で4年の熟成、のちに2023年5月にスコッチ樽に移され、2025年8月に瓶詰めされました。 熟成６年とは思えないしっかりとした熟成感のある素晴らしい香りで、心地良いウッディーでビターな味わい。 長くあたたかい余韻が続きます。 後熟に使用したスコッチ樽がどのくらい使用されていたかは不明ですが、しっかりとした熟成感のある香りと味わいから、かなり長熟のスコッチウイスキーが入っていたのかもしれません。 日置という土地が結んだ特別なコラボレーションウイスキーを是非味わってみてください。 アロマ： しっかりとした熟成感、そしてランシオ香。枝付きのレーズン。美味しいイチゴジャム。背後に、わずかなイースト香。 フレーバー： 心地の良いウッディーなビターさ。熟した干し柿。アプリコットのドライフルーツ。長く続く、あたたかいフィニッシュ。加水すると穏やかな印象になるが、イースト香が出てくる。 総合評価： 米焼酎樽で熟成したあとに、約2年間、スコッチウイスキーを熟成していた樽で後熟された。かなり長熟のスコッチウイスキーが入っていた樽なのだろう。色も濃いが、素晴らしい熟成感があるウイスキーに仕上がった。』 以上。 嘉之助のいいところ＆魅力が詰まった美味しい嘉之助です。 アルコール度数は58%、ボトリング本数は270本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

山鹿蒸溜所 シングルモルト山鹿 ザ・ファースト

20mlの小分け販売です。 熊本県の山鹿蒸溜所初のシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『コンセプト：「エレガント」「フルーティー＆クリーミー」 山鹿灯籠踊りを舞う女性たちの“エレガント”さを表現した、“フルーティー”で“クリーミー”な味わいが特徴です。 熊本県北の美しい自然環境と独自の歴史・文化に育まれたシングルモルトジャパニーズウイスキーをご堪能下さい。 オフィシャルテイスティングコメント ● 香り：バニラクリームを載せたチョコシフォンケーキ、キャラメル、アップルコンポート、モルティさも香る ● 味わい：フィナンシェの甘く焦げた香味、甘くフルーティーな洋ナシのコンポートやマーマレード、ビターチョコレートの芳ばしく心地よい苦み ● フィニッシュ：ヘーゼルナッツが入ったバニラチョコレート、バタートーストの香ばしく甘い豊かな余韻 全体に「和」を取り入れたこだわりのパッケージデザインについても、ご説明します。 ボトルは、ブランドコンセプトである『女性らしい優雅さの中に、凛とした芯の強さのあるウイスキー』をイメージして設計。 山鹿灯籠踊りの踊り手の姿をモチーフにし、浴衣の布の重なりや帯を思わせる装飾が施されています。 肩口には蒸溜所のエンブレム、瓶底には筆文字の「山鹿」を刻印しています。 また、ラベルの形状でも、踊り手のエレガントな立ち姿を表現しています。 カートンやラベルはブランドカラーのグリーンをベースに、金の箔押しを使用し、山鹿の豊かな自然と伝統・文化をイメージした山鹿らしさのあるパッケージとなりました。 このシングルモルトジャパニーズウイスキー 山鹿 ザ・ファーストから、山鹿蒸溜所の新章がスタートします。 私たちが目指す「女性らしい優雅さの中に、凛とした芯の強さのあるウイスキー」を、ぜひこの一本から感じていただければと思います。』 以上。 マルス系列ですので作りはしっかりしています。 他と一線を画すのがアルコール度数で58%とほぼカスクストレングスに近く、飲みごたえを意識する作りだと思います。 はちみつ＆ハーブが心地よい1本です。 ボトリング本数は8600本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 2020 5年 シングルカスク三郎丸Ⅲ＆Ⅳ バーボンバレル for 一口樽オーナー

20mlの2本セット、小分け販売です。 2025年の一口樽オーナー向けの三郎丸です。 今年はピート違いです。 Ⅲはアイラピート、Ⅳはメインランドピートです。 その他のスペックは同じで2020年蒸溜の5年熟成、樽はどちらもバッファロートレースバーボン樽、アルコール度数は50％です。 どのような違いがあるのか、どうぞご自身で確かめてみて下さい。 新しい発見がある飲み比べだと思います。 今回も20mlで2本セットの小分けでの販売です。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

新潟亀田蒸溜所 シングルカスク亀田 2021 3年 バーボンバレル ヘビリーピーテッド for ウイスキーコレクション郡山2025

20mlの小分け販売です。 安積に続き、郡山フェスの記念ボトルの亀田です。 熟成3年ながらも、それとは思えない熟成感と水飴のような優しい甘さと亀田らしい余韻の長さが感じられます。 アルコール度数は59%で、ボトリング本数は250本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

安積蒸溜所 山桜シングルカスク安積 2019 6年 ポートワインカスク for ウイスキーコレクション郡山2025

20mlの小分け販売です。 先日出店してきた郡山フェスの安積です。 安積のポートワインカスクはファーストリリースだと思います。 ポートワインカスク独特の濃厚な甘さが広がります。 アルコール度数は57%で、ボトリング本数は227本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之助 6年 報恩謝徳 for BAR GROOVY 25th Anniversary

20mlの小分け販売です。 東京神田の名店、BAR GROOVYさんの25周年記念の嘉之助です。 ボトルスペックはちょっと複雑で、シェリー樽で3年(44ヶ月)とリチャー樽で4年(48ヶ月)熟成した原酒をバーボンクウォーター樽に詰めて29ヶ月熟成、合計6年1ヶ月の熟成を経たシングルカスクです。 なかなかどっしりと重厚で複雑で美味しい嘉之助です。 アルコール度数は58.3%で、ボトリング本数はわずか112本です。 嘉之助のヘッドアドボカシーの某氏の隠しダマ的樽だそうです。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

新潟亀田蒸溜所 2022 3年 ミニバーボンバレル シンボリズム#1 for ウイスキートーク福岡2025

20mlの小分け販売です。 ウイスキートーク福岡2025向けの亀田です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『僕は甘く、余韻が長いウイスキーが好きだ。 そして僕のウイスキーをおいしいと思う人と、僕のためにウイスキーを作りたい。 ノンピート麦芽で仕込みをおこない、ピーテッド原酒の製造に使用された余溜を用いて蒸溜しました。 麦芽由来の柔らかな香味に穏やかに残るピート香が調和し、甘く豊かなアロマと長い余韻をお楽しみいただけます。 OHTANI WHISKY Master Blender 堂田浩之』 以上。 ラベルには「太宰府天満宮仮殿」が描かれています。 ほんのリピートと亀田らしいべっこう飴のような甘さが感じられます。 ミニバレルですので、ボトリング本数は95本で、アルコール度数は61%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 立秋

20mlの小分け販売です。 厚岸蒸溜所の二十四節気シリーズのニューリリースです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ペルセウス座流星群の舞い降る夜。 熟成年数を重ねた厚岸モルトは、柔らかなビート感を纏った柑橘香をかもします。 キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。24節気の最終楽章のオープニングをお楽しみください。テイスティングノート： ＜香　り＞桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香 ＜味わい＞レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味 ＜余　韻＞粗挽き黒胡椒、生姜醤油のような旨味のある辛味、じんわりとしたレモンキャンディの甘み』 以上。 二十四節気シリーズも第20弾となりました。 今回はいつものピートと少し感じが違うような灰っぽい感じがするのは気のせいでしょうか？ リリース毎に熟成が感じられるこのシリーズ、涼しくなった秋の夜長、今回もじっくり向き合ってみませんか？ アルコール度数はいつもの55%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

シングルバレルアメリカンオーク 11年 ken's Choice 20th Anniversary

20mlの小分け販売です。 ken'sBARさんの様々な周年記念のアメリカンスタイルウイスキーです。 スペックは以下の通りです。 蒸溜年・2013年7月 蒸溜場所・アメリカ、ケンタッキー州 カスクエントリー・2014年1月 熟成場所・秩父蒸溜所 ボトリング・2025年4月 熟成年数・11年 アルコール度数・61% ボトリング本数・176本 なかなか面白いスペックのアメリカンスタイルのウイスキーです。 個人的なコメントですが、昭和の良きバーボン、まるで正面を向いているワ○ルドター○ー12年のニュアンスです。 最近、本当に美味しいバーボンがないとお嘆きの皆様、古き良きウッディ、バニラ＆スパイシーな味わいを是非。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 ブレンデッドモルトウイスキー 夫婦水入らず 4年 ミズナラヘッドカスク

20mlの小分け販売です。 モルトヤマ下野氏のウエディングボトルです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『本商品は、モルトヤマ　店主　下野の結婚を記念して、三郎丸蒸留所にてボトリングされた特別なブレンデッドモルトウイスキーです。 三郎丸蒸留所のモルト原酒とスコッチの原酒を、大変貴重な富山県産ミズナラ材を使用したミズナラヘッド樽(Cask No. 220452)にてマリッジしました。 ウイスキーをブレンドし、再び樽で熟成させる工程を「マリッジ」といいます。これにより、異なる個性を持つウイスキー同士が深くなじみ、調和が生まれます。 富山県産ミズナラ材を使用したミズナラヘッドの樽でマリッジを行い、私たちの結婚を記念して特別にボトリングしました。 通常、ウイスキーはボトリングの際に加水してアルコール度数を調整しますが、あえて「水入らず」（カスクストレングス）で仕上げました。 香り：シダを伴う内陸ピート、香木の力強いウッディさとバニラ、黄色い菊、たまごボーロ、オレンジ、メンソール。かすかに栗や、塩分控えめのバターポップコーンも感じられる。熟成年数に対して華やか。 味：口当たりが良く、滑らか。内陸ピート、黄色いフルーツ、独特な香木を想起させるウッディさ、かすかに赤肉メロンや栗。後口はややホットだが、甘さとウッディな余韻が心地よい。 総評：三郎丸蒸留所のモルト原酒とスコッチ原酒が見事にマリッジされ、富山県産ミズナラ材を用いたミズナラヘッド樽の魅力があふれる一本。』 以上です。 アルコール度数はもちろんカスクストレングス（水入らず）の58%で、ボトリング本数は266本です。 幸せにあやかりたい方、是非。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 HOKUSAI NORTH COLORS 翠嶺

20mlの小分け販売です。 ANA国際線の機内販売の厚岸です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『第1弾となる商品は、「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー HOKUSAI NORTH COLORS 翠嶺（スイレイ）」。 なお、本シリーズ3商品はすべて、ANA国際線機内免税品販売プリオーダーサービスにて先行販売されます。 厚岸「HOKUSAI NORTH COLORS」とは 厚岸「HOKUSAI NORTH COLORS」は、「もしも北斎が、厚岸の地を訪れていたなら…」というコンセプトのもと生まれました。 味わい・香り・表現する色調がそれぞれ異なる3種のシリーズは、北海道の自然と四季を北斎の視点で描き出すかのような個性的なラインナップとなっています。 当社がこれまで大切にしてきたクラフトマンシップはそのままに、アートや文化との融合を強く意識した、従来の商品とは一線を画す新たな挑戦でもあります。 また、各ボトルのパッケージは、3本を並べることで世界的名画「冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏」の全景が完成するしかけとなっており、味覚と視覚の双方で楽しめるアートピースとしても注目の商品です。』 以上です。 アルコール度数は55%です。 厚岸の甘さが際立つ厚岸です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

三郎丸蒸留所 シングルモルト三郎丸Ⅵ THE LOVERS 加水版＆カスクストレングス 2本セット

20ml、2本セットの小分け販売です。 三郎丸蒸留所 シングルモルト三郎丸Ⅵ THE LOVERS」加水版とカスクストレングス版の2本セットです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『「互いに引かれ合い、響き合う魂。ピートを愛するあなたへ。」 2025年、三郎丸蒸留所はウイスキー造りにおいて、新たな融合を試みました。 2020年蒸留の陸のハイランドピートと2021年蒸留の海のアイラピート。 異なる個性がひとつになり、新たな調和が生まれました。 それぞれが響き合い、結びつき、唯一無二の物語を紡ぐ。 「ピートを極める」三郎丸蒸留所だからこそ生まれた、ピートを愛するあなたへ贈る一杯です。 三郎丸蒸留所　稲垣貴彦 Tasting Notes 加水版 48% 香り：ウコン、上品なスモーク、豊かなバニラ、ほのかなカレースパイス、ビーフジャーキー、少しのウェハース、奥に甘露飴と熟したパイナップル、微かに炭。 味：上品なスモーク、ほのかなハチミツ、素朴なウェハース、ビーフジャーキー、微かに熟したパイナップル。 総評：スモークの奥に潜むパイナップルや甘露飴の甘みが魅力的で、余韻にビーフジャーキーのような旨味がじんわりと残る複雑な一本。 Tasting Notes カスクストレングス版 59% 香り：熟したパイナップル、ハチミツ、アプリコット、シダの葉を思わせる複雑なスモーク、メンソール、月桂樹の香るビーフシチュー。 味：熟したパイナップル、灰を伴うスモーク、ハチミツ、微かにリンゴ、アプリコット。 総評：ハイプルーフ(※高アルコール)ながら芳醇で奥深い味わいで、果実の甘みと複雑なスモーキーさのバランスが光る一本。』 以上。 上記のテイスティングコメントからわかる通り、毎度の事ながら加水とカスクストレングスとはかなり違います。 タロットシリーズもⅥになって7年目となりました。 毎年熟成感が出て来ているので三郎丸の成長を向かい合うには最適なボトルだと思います。 今の三郎丸を是非感じて下さい。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3セットまでの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト＆グレーン for Bar＆Sidreria Eclipse First 10th Anniversary

20mlの小分け販売です。 神田のclipse Firstさんの10周年記念の秩父が入荷です。 当店のシロップのシードルを作っていただいている藤井さんのお店です。 秩父12年もののサイダーカスク（シードル）フィニッシュがキーモルトとして使用されたブレンデッドウイスキーです。 以下オフィシャルのコメントです。 『神田Eclipseの10周年記念として秩父ベンチャーウイスキーの皆様が特別にブレンドしてくれたウイスキーです。 ブラインドテイスティング一発即決で選びました。 人懐こさの中に一本筋の通った日本らしさを愛犬リキの子犬の頃と桜模様のラベルで表現しました。 神田Eclipseが10周年を迎えるにあたり、 憧れの秩父をプライベートボトリングとして迎えたいという過分なお願いをご快諾いただきましたベンチャーウイスキー様に感謝申し上げます。 皆さまのおかげで神田Eclipse10周年を迎えられた事を心より感謝申し上げます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。　　　　　 Bar＆Sidreria Eclipse First　藤井達郎 (オーナー藤井氏：テイスティングコメント) 程よい麦感と青リンゴ様のフレーバー、樽香の綺麗な均衡。　 ブレの無いベーススピリッツの安心感。 奇を衒わない潔さ、基礎を重んじる秩父らしさが伝わる一本。』 以上。 アルコール度数は55%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

嘉之助蒸溜所 シングルモルト嘉之助 アーティストエディション#004

20mlの小分け販売です。 嘉之助のアーティストエディションの第4弾です 。 以下、オフィシャルのコメントです。 『眠れる金（ごん）を探して。重なるアロマ、ふたつの潮風五行思想に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition」の第4作。 「Artist Edition」は、日本文化に根付く「木・火・土・金・水」の五行をテーマに､ウイスキーの世界観をアートの力で表現した特別なシリーズです。 今作「金（ごん）」では、アーティスト・湯浅景子氏を迎え、「金」というエレメントを、独自の視点で描き下ろしていただきました。 湯浅氏ならではの繊細な筆致と静謐な世界観がラベルに表現されています。 「Artist Edition#004」は、「金（ごん）」にインスピレーションを受け、KANOSUKEの象徴でもある３基のポットスチルを駆使し、ノンピート麦芽を使用した多彩な原酒をヴァッティング。 スピリッツスチル2（SS2）由来の艶やかでフルーティーな原酒に、日本の蒸留所では希少な3回蒸留によるバーボン樽原酒を加え、深い奥行きを与えました。 さらに、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置、ふたつの潮風が重なるような余韻を生み出しています。 重なるアロマ、フレーバー、余韻を、土中に眠る「金」を探すように、じっくりとお楽しみください。 TASTING NOTES 重なるアロマ。艶やかな果実味に、日置とアイラの潮風寄り添う。ローズヒップのような甘酸っぱいアロマにライチの味わい。しっとりとした、ふたつの潮風の余韻が特徴のウイスキー。 COLOUR 明るいゴールド AROMA カットウッド、ローズヒップ、いちごジャム、ニッキ、潮風 PALATE ピート(ヨード)、はちみつ、塩飴、ライチ、白コショウ、ライチ、スイートスプリング FINISH オレンジマーマレードの優しい甘さ、しっとりした潮風のような余韻』 以上。 アルコール度数は50%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ2025

20mlの小分け販売です。 井川蒸溜所の第2弾のシングルモルトです。 今回はピーテッドです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『ファーストリリースに続き、デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキーです。 井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプです。 ピートタイプであるFaunaラインのラベルは、南アルプスの動物をモチーフにしており特別天然記念物のライチョウを採用しています。 南アルプスのライチョウの生息域は世界の南限ということもあり、非常に貴重な生息域でもあります。 【テイスティングノート】 オレンジ系の苦みとピートのコラボ。 砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめる。 ピート感が強すぎないことで、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。 余韻はビターチョコのような甘味と苦みが続いて飲み飽きない。』 以上。 アルコール度数は53%で、ボトリング本数は6000本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ フローラ2024

20mlの小分け販売です。 井川蒸溜所の第1弾のシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『記念すべきファーストリリースは、井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒のみを使用し、私たちが大切にする綺麗な味わいや甘さと華やかさを持ったウイスキーです。 これらは創業間もない頃に仕込んだ原酒を含みます。 フローラ2024という命名にあるように、ラベルには蒸留所が位置する南アルプス社有地に生きる植物をモチーフとし、氷河時代からの遺存種などの高山植物が持つ繊細な美しさ、険しい環境を生き抜く力強さを味わいとして表現しています。 井川蒸溜所らしい甘さの後に続く、香りと苦みが持つ奥ゆかしい余韻をお楽しみください。』 以上。 アルコール度数は53%です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

新道蒸溜所 シングルモルト新道 SHINDO EXPERIMENTAL 01

20mlの小分け販売です。 福岡の新道蒸溜所の初のシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『新道蒸溜所は「EXPERIMENTALシリーズ」にて歩みを始めます。「experimental」とは、「実験的な」の意。 ジャパニーズウイスキーの先達に大いなるリスペクト（敬意）を有する私たちは、あくまで新人として、謙虚な挑戦者として第一歩を踏み出します。 ファーストリリースにあたっても、「完成品なんておこがましい。現在自分たちができうる最高のご提案をさせていただこう」という想いが。 その想いを込め、「EXPERIMENTALシリーズ」と名付けました。 新道らしさの体現 未熟感をできるだけ抑える ウイスキーをもっと楽しく！ 上記３つをテーマに掲げ、「EX01」の開発を行いました。 対象となる原酒の状態確認後、バッティングサンプルを作成。 重視したのは、「新道らしさの体現」。 新道が大事にする、作り込んだ原酒（ニューメイク）の持つミルキー・ファッティなフレーバー（ラクトン香）を十分に感じさせるものであるかどうか。 作成したサンプル数は、100を優に超えました。 同時に、２つ目のテーマ「未熟感をできるだけ抑える」を元に絞り込みも行っていきます。 そうしてたどり着いたのが、EX01のプロトタイプ。 バーボン樽91％を基本に、ミズナラ新樽及びオロロソシェリー樽は各４％、スコッチrefill樽を１％バッティング。 最後の最後まで検討を重ねたのが、アルコール度数。 ストレートで飲まれる場合、このEX01プロトタイプは48度程度のアルコール度数がふさわしい。 アルコールのアタックが抑えられ、香味も広がりを持つ。ただ、今回EX01のテーマとして「ウイスキーをもっと楽しく！」を掲げています。 バーやご自宅で様々な楽しみ方をされるお客様もいらっしゃいます。 加水する楽しみもその重要な一つ。 「加水による変化も楽しんでいただきたい」 その想いから、今回は50度に設定。お客様自身に加水していただき、香味の変化及びお好きな度数帯を探っていただければ。』 以上。 これからどう進んで行くのか、興味深い蒸溜所の一つです。 アルコール度数は50%で新道蒸溜所の初めの１歩です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

桜尾蒸溜所 シングルモルト桜尾 ヘビリーピーテッド ソルティーヌカスクフィニッシュ

20mlの小分け販売です。 蒸溜所限定販売の桜尾です。 詳細のスペックをお聞きするのを忘れてしまいました。 確かボトリング本数は375本位だったと思いますので、そのくらいの大きさのソルティーヌカスクで後熟されたシングルカスクだと思われます。 アルコール度数は50%で加水されていますが、バランスはいいと思います。 ヘビリーピーテッド原酒と甘い貴腐ワインカスクの融合が楽しめる1本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト 秩父ディスティラリーⅡ

20mlの小分け販売です。 2019年から稼働しているイチローズモルト第2秩父蒸溜所の最初のシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『埼玉県北西部の深い山々に囲まれた秩父で生まれた新たな歴史は、2019年に次なる一歩を刻み始めました。 伝統と革新、変化と継承、それぞれが調和を持ってつくりあげられた原酒は、直火蒸溜による重厚な味わいと艶やかな果実香が特徴で、時間とともにその楽しみを深めていきます。 バーボンバレル主体のブレンドで、濃厚な蜜のような甘みと深みのある果実感、そして長く続くスモーキーでモルティな余韻が印象的です。 秩父第2蒸溜所から生まれた初めてのシングルモルト。 その新たな一歩を、これからの未来を想いながら、ゆっくりとお楽しみください。』 以上です。 蒸溜所は違えど、やっぱり秩父らしと思われる方、全然秩父らしくないと思われる方、さまざまな意見はありますが、どうぞご自分の鼻と舌で確かめてみて下さい。 アルコール度数は55％です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 立夏

20mlの小分け販売です。 厚岸の二十四節気シリーズのシングルモルト立夏です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。 厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏って参りました。 今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール北海道モルトです。 テイスティングノート： ＜香　り＞旬の桃，杏子，みかん，黒蜜をかけたきなこ餅 ＜味わい＞チョコレート，オレンジコンフィ ＜余　韻＞黒胡椒，日向夏，浜辺の散歩道』 以上。 北海道産の大麦メインで、自分たちでピートを掘り、精麦し、北海道産の高価なミズナラの樽を使って作るウイスキーは大手の5倍以上のコストがかかるそうです。 おまけに少量生産です。 「高い」と思っている方も多いかと思いますが、やっている事を見ていると全然高くないと思います。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

桜尾ディステォラリー シングルカスク戸河内 2019 5年 バーボンバレル 百世不磨 for RUDDER

20mlの小分け販売です。 RUDDERさんの百世不磨シリーズの戸河内の2種目です。 先日のウイスキーファインドの戸河内とほぼ同じスペックですが、こちらは5年熟成です。 おそらくシスターカスクでしょう。 アルコール度数はカスクストレングスなんですが48%です。 ウイスキーファインドの戸河内と同じですね。 恐るべしトンネル内熟成。 アルコール度数と引き換えにした熟成感。 それが戸河内の魅力の一つだと思います。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

イチローズモルト＆グレーン 神田BARTENDER'S CHOICE 2025

20mlの小分け販売です。 2年に一度リリースされる神田祭の秩父です。 ブレンデッドのシングルカスクですが、今回はポルフィディオカスクです。 ポルフェイディオとはアガベ（テキーラ）ですが、製造者がテキーラ規制委員会に登録していないので、厳密にはテキーラではなくアガベスピリッツ、それをポルフィディオと言うとの事。 でも、内容は紛れもなくプレミアムテキーラだそうです。 とてもレアなポルフィディオカスクの秩父です。 アルコール度数は61%、ボトリング本数は271本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。

久住蒸溜所 シングルモルト久住 THE FIRST

20mlの小分け販売です。 大分の久住蒸溜所の初のシングルモルトです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『くじゅう連山とその山裾に広がる久住、九州の屋根と称されるこの地に、私たちの蒸溜所はあります。 溢れる緑、清らかな伏流水、そしてその雄大な自然に寄り添う日常。 これらすべてが、私たちのウイスキー造りの礎となっています。 2021年の創業以来、樽の中で眠り、久住の風土とともに熟成を重ねてきましたこの一本には、蒸溜所設立にかけた夢と挑戦、そして支えて頂いた皆様への感謝が詰まっています。 初めてのシングルモルトリリースとなる今回は、久住蒸溜所の原酒が持つ個性をダイレクトに感じていただけるブレンドを意識いたしました。 バーボンバレルをベースにリフィルカスク、シェリーカスク等のさまざまな原酒をブレンドし、カスクストレングスでボトリングしています。 完熟に向かう緑色のフルーツや厚みのあるモルトの甘みが特徴で、久住蒸溜所の複雑な香味とクリーンながらも芯の通ったボディ感のある原酒の味わいを表現しています。 ＜テイスティングノート＞ Color : やや深みのあるゴールド Nose : 完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具 Palate : 厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ Finish : バランスの取れた甘みと酸味が、わずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く』 以上。 アルコール度数はカスクストレングスの58%で、ボトリング本数は11000本です。 今回も20mlで小分けでの販売です。 尚、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律本数問わず¥185-です。 よろしくお願いいたします。