入荷です「久住蒸溜所 シングルモルト久住 sora2025」

大分県の久住蒸溜所の第2弾のシングルモルトが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『この度、久住蒸溜所シングルモルト第2弾として「シングルモルト久住 sora 2025」をリリースすることとなりました。久住蒸溜所のシングルモルトとして「ザ・ファースト」のデザインを踏襲しながら、移ろいゆく季節の時々とそのアイテムから感じられるイメージを「久住の空」をテーマに表現しました。
第一弾となる「sora2025」は、「秋の気配が漂い始めたばかりの夏の終わり、日が傾きかけた頃」。
ブレンダーの武石によると、「どこか乾いた感じのオレンジ」だと言います。
「THE FIRSTでは「グリーン」や「イエロー」の要素が強かったけれど、今回のブレンドでは、より色づいた果実感やピーテッド原酒の中にある日光を浴びた土のような香りが「オレンジ」を連想させる。」とのこと。
ピーテッド原酒を含む複数の熟成原酒を慎重にブレンドしたシングルモルトで、前面にしっかりと香る色づいた果実のフルーティさと、後から重なるように出るピート香が広がりを感じさせます。複雑で厚みのある原酒の特徴はそのままに、より多層的になったフルーティさも楽しめるよう仕上げました。
《テイスティングコメント》
香り: オレンジ、かりん、バニラビーンズ、ほうじ茶、日光をたっぷり浴びた土、遠くの焚き火
味: アプリコット、ドライオレンジ、三温糖、りんご飴、牧草、サワークリーム
フィニッシュ: ビターでオイリー、オークの燃えさし』
以上。
アルコール度数は50%です。
相変わらずフルーティーでクリーンですね。
3年ものとは思えない滑らかさです。
今回、ピーテッド原酒が多いようぬ感じますが、ウイスキートークのPBのピーテッドでお分かりのように3年ものとは思えないほど、ネガティブ要素は少ないと思います。
きっとお気に召されると思いますよ。
是非。

今週の日曜日はご予約をいただきましたので営業いたします。
月曜日も早い時間から営業いたします。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

うっすら雪景色の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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