2026/03/28 16:46
お知らせです。
明日の日曜日はお休みさせていただきます。
さて入荷です「新潟亀田蒸溜所 シングルカスク亀田 2022 3年 ミズナラエクスプレッション 百世不磨 for RUDDER」
RUDDERさんの百世不磨シリーズの亀田が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『第21弾は、2021年2月に稼働、“ゆきはな六条”や二条大麦の“こはく雪”等、自社で開発された麦芽品種で精麦、仕込みも行われるこだわりの蒸溜所としても知られ新潟亀田蒸溜所からの原酒。
パロコルタード樽で約2年6カ月熟成した後、ミズナラ樽で約10カ月後熟が施された1樽だ。
甘く、余韻が長い新潟亀田のハウススタイルに、パロコルタードの熟成感、ミズナラ樽熟成のウッディネスが調和したハイブリッドなジャパニーズウイスキー。
日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。
Tasting comment by 北梶 剛
【香り】ヘーゼルナッツ、くるみ、麦芽乳飲料、インク、樟脳、後から白檀のお香、ヒノキやキンモクセイ、イチジク、ドライアプリコット。
【味わい】アカシアの蜂蜜、メープルシロップ、ココナッツミルクと生チョコレート、ドライオレンジ、ダージリン紅茶、クミンシード、徐々にビターでスパイシーに変化する。
【フィニッシュ】柑橘皮の砂糖漬け、桃の皮、カリンののど飴、樹脂、松の実。スパイスをともなう心地よい甘さが非常に長く続く。
【コメント】甘く、余韻が長い新潟亀田のハウススタイルに、フィノの洗練された香味、オロロソの熟成感、ドライフルーツの果実の香味、古木とミズナラ新木のウッディネス、それぞれが調和したハイブリッドなジャパニーズウイスキー。』
以上。
アルコール度数は59%です。
今日来たばかりでまだ開けておりません。
とても楽しみな1本です。
よろしければどうぞ。
ご予約されていない方、ご来店前のお電話をよろしくお願い致します。
明日は暖か予報の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる～く営業いたします。
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「これが飲めて良かった。」と思っていただければ幸いです。
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
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お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
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ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ウイスキーの話をしよう。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
（22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
（日曜祝祭日は２日前までの予約で営業いたします。）
