2026/08/10 17:17
お知らせです。
明日の8月11日の山の日はお休みさせていただきます。
さて入荷です「山鹿蒸溜所 シングルモルト山鹿 Peated 2026 Edition」
出来る事から始めます。
地震の被害が甚大な熊本。
熊本の山鹿蒸溜所です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『山鹿蒸溜所が描く“ピーテッド”とは。
本製品の開発において、私たちが最初に向き合った問い。
「山鹿蒸溜所らしいピーテッドとは何か」
ピーテッドタイプのウイスキーといえば、その個性はしばしばスモーキーさに強く現れます。
しかし私たちが目指したのは、単なるスモーキーさではありません。
『山鹿蒸溜所の原点でもある、「エレガント」「フルーティー＆クリーミー」な酒質。
その美しい輪郭を損なうことなく、ピートはあくまで余韻として添える。
山鹿の酒質に従うピートです。
「山鹿ザ・ファースト」の系譜を継ぐ存在
2025年10月に発売した「山鹿ザ・ファースト」この一本で表現したバランス美。
“甘味・辛味・苦味”の均整のとれた調和。
「山鹿ピーテッド 2026 Edition」は、その思想を継承しながら、さらに新たな領域へ。
ピートの存在感を持ちながらも、あくまで“山鹿らしさ”の延長線上にある味わいを追求しました。
味わいの特徴
グラスに注いだ瞬間に広がる、柔らかな香り。
ひと口含むと感じるのは、
焼きたてのフィナンシェを思わせる優しい甘さ。
そこへ、主張しすぎない
穏やかなピートの余韻が静かに寄り添います。
“甘味・辛味・苦味”のバランスが整い、
決してどれかが前に出過ぎることはありません。
表現したかった世界観
このウイスキーの仕上がりを一言で表すならば「しなやかで奥ゆかしい美しさ」。
その佇まいは、灯籠の光に包まれながら優雅に舞う女性たち。
山鹿ならではの風景を思わせます。
柔らかな光と影の中で、静かに、しかし確かな存在感を放つ。
そんな情景を一杯の中に閉じ込めました。
最後に
山鹿蒸溜所にとって初めてとなるピーテッドタイプのシングルモルトウイスキー。
それは単なる挑戦ではなく、“山鹿らしさ”をさらに深めるための一歩でした。
ぜひグラスを傾けながら、その繊細な調和と余韻をゆっくりとお楽しみください。』
以上。
アルコール度数は55％です。
まだ「first」もございます。
よろしければどうぞ。
本日もご来店予定の方は残席確認のお電話をよろしくお願いいたします。
明日は午後から雨予報の帯広です。
お盆期間中は18:00よりいつも通り、ゆる～く営業いたします。
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「これが飲めて良かった。」と思っていただければ幸いです。
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お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ウイスキーの話をしよう。
BAR fishborn
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定休日・日祝祭日（2日前までの予約で営業いたします。）
