北海道帯広市のジャパニーズウイスキーバーのネットショップです。
レアなジャパニーズウイスキーをご自宅でお楽しみ頂ければ幸いです。
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20歳未満の者には酒類の販売をいたしません。
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江井ヶ嶋酒造 シングルモルトあかし 2019 4年 バーボンバレル for J's Bar 蒸留所探訪記 モルトヤマ10周年記念
¥1,800
20mlの小分け売りです。 池袋のJ's Barさんとモルトヤマさんのコラボの江井ヶ嶋です。 以下、オフシャルのコメントです。 『モルトヤマ10周年記念ボトル第8弾は、兵庫県明石市にあります江井ヶ嶋蒸留所のあかしです。 近年、評価が高まりつつある中、今回は、モルトヤマ10周年記念ボトルとして、池袋にありますジェイズ・バーのマスター蓮村 元氏に、樽の選定を行っていただきました。 ジェイズ・バー池袋 蓮村 元氏のテイスティングノート 明るさを感じる籾殻と穀物の香り。きな粉餅とミルクキャラメル。次第に素朴なバナナケーキ。優しい蜂蜜。アクセントとなる微かな根菜の灰汁っぽさ。 口に含んで、ウッディな蜂蜜とパイナップル。心地良いアルコールのアタックと苦味。焦がしたバニラウェハース。これからのバーボンバレルのあかしの標準と言われることを期待する。 モルトヤマ 店主 下野 孔明のテイスティングノート 香り:華やかなバニラ、蜂蜜、バナナセーキ、きなこ、切断したばかりの木材の削りかす、ホワイトペッパー、わらびの灰汁、少しのりんごとレモンゼスト。 味:やや丸く滑らかなテクスチャー、あとからホワイトペッパーのような心地よい刺激、生々しく華やか樽のウッディさ、蜂蜜きなこ飴、少しのりんごとレモンゼスト。後口は、蜂蜜きな飴こと強めの樽のウッディな渋み。 総評:あかしの独特なウッディさの中に蜂蜜のような華やかさがあり、あかしのポテンシャルの高さを体感できる1本。』 以上。 アルコール度数は61%でボトリング本数は286本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。
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安積蒸溜所 山桜シングルモルト安積 IPAカスクフィニッシュ
¥1,600
20mlの小分け売りです。 2018年蒸溜のノンピート原酒を1stFillバーボンバレルで熟成後、福島県のHOP JAPAN バレルエイジドIPAで使用した樽で後熟したそうです。 しっかりフルーティーで余韻にホップが感じられます。 ガツン系のホップではなくて、余韻に漂うホップ系です。 わかりやすく言うと、駒ヶ岳のIPAよりも秩父のIPAに近いと思います。 秩父のIPAのファンの方、お気に召すと思いますよ。 ナチュラルカラー、ノンチルでアルコール度数は51%です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。
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イチローズモルト ワールドブレンデッドウイスキー 百世不磨 for RUDDER
¥2,500
20mlの小分けでの販売です。 RUDDERさんの百世不磨シリーズ第4弾のイチローズモルトです。 「百世不磨」とは、「百世(百代、長い年月)を経ても、すり減らない(不磨)」という意味です。 中身は9年以上熟成の秩父のピーテッドモルトとノンピーテッドの原酒を熟成年数20年以上となるスコッチを使用したブレンデッドモルトです。 アルコール度数は57%、ボトリング本数は260本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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安積蒸溜所 シングルカスク安積 山桜 2017 6年 1stFillバーボンバレル The Share
¥1,600
20mlの小分けでの販売です。 全国各地の著名なバーテンダーによって共同購入された安積です。 ShareされたBARの名簿は裏ラベルをご覧下さい。 スペックは以下の通りです。 カスクイン・2017年5月 樽種・1stFillバーボンバレル ボトリング・2023年8月 アルコール度数・62% ボトリング本数・225本 おそらく、今現在での最長熟成の6年熟成です。 安積らしい強い甘さとスッキリ感。 とてもいいカスクストレングスの安積です。 期待を裏切らない安積だと思います。 ラベルの写真はよく見たらパンダの後ろ姿でした。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之助 2019 4年 for J'sBar 蒸留所探訪記
¥2,000
SOLD OUT
20mlの小分けでの販売です。 東京、池袋の名店、J'sBarさんの蒸留所探訪記で嘉之助です。 樽種の表記はありませんが、おそらくバーボンバレルかと思われます。 2019蒸溜で4年熟成です。 柑橘系の皮感溢れる爽やかな1本です。 柑橘系の皮満載でしっかりした甘さと清涼感溢れる1本です。 アルコール度数は61%で、ボトリン本数は144本です。 本ボトルのネット販売ではほんの数秒で売り切れたそうです。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之介 for SAKANANBAR移転記念
¥2,000
SOLD OUT
20mlの小分けでの販売です。 佐賀県の名店、SAKANANBARさんの移転記念PBのシングルカスク嘉之助です。 スペックは2019年蒸溜、スパニッシュオークの新樽で4年熟成です。 ここ最近、スパニッシュオークの新樽で熟成されたジャパニーズウイスキーがチラホラ見受けられるようになりました。 どれも熟成年数の割にはかなりいいと思います。 見かけたら是非お試し下さい。 この嘉之助も素晴らしい出来だと思います。 ドライフルーツ感、ダークチョコレート感いっぱいな久々の滑らかなどっしりシェリーです。 往年のサントリーのシェリーカスクのニュアンスがあります。 アルコール度数は61%で、ボトリング本数は316本です。 先日、佐賀のSAKANANBARさんにお邪魔して来て人生一のアジフライ食べて来ました。 ウイスキーのみならず、魚が凄いです。 是非一度行ってみて下さい。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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シングルカスク厚岸 2017 5年 バーボンバレル ヘビリーピーテッド for BAR fishborn シロップラベル・再追加分
¥2,800
SOLD OUT
厚岸蒸溜所初の5年エイジング、ヘビリーピーテッド表記で当店のPBです。 味わいは強烈なピート香、モルティー&オイリー、厚岸独特の甘さがあります。 アルコール度数は58%、ボトリング本数は197本です。 自分が「5年エイジング」表記を希望したのも、アードベッグも5年表記をしていたので、リスペクトを表すためでした。 厚岸蒸溜所が2016年に蒸溜始めた直後から現地で見学をさせて頂いておりました。 あくまでも直感的ですが「ここはすごいぞ!」と思ったのは今でも鮮明に記憶に残っています。 今回のリリースにあたり、沢山の方の協力、ご配慮がありました。 ここに謹んでお礼申し上げます。 日本中はもとより、香港、韓国、ヨーロッパにも出荷いたしました。 お陰様で各方面から多数の高評価のコメントを頂いております。 評価が高いのは厚岸蒸溜所の皆様のウイスキー造りに対する真摯な姿勢だと思っております。 最後に当店の看板犬であったシロップを可愛がってくれた皆様へ、愛してくれた皆様へ、そしてシロップとの出会いに胸いっぱいの感謝を込めて。 厚岸蒸溜所の個性と自分の思いがいっぱい詰まった1本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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イチローズモルト シングルモルト秩父 レッドワインカスク2023
¥1,800
SOLD OUT
20mlの小分け売りです。 年に一度のリリースの秩父蒸溜所のオフィシャルです。 今回は初のワインカスクです。 ワインカスク特有のベリー感が秩父のどっしりとした酒質と相まっていい感じです。 アルコール度数は50%で、ボトリング本数は11800本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。
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厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 白露
¥1,900
20mlの小分け売りです。 二十四節気シリーズも折り返しです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『暑気が薄らぎ、秋の涼気が厚岸町を包みこむ季節。 港は旬の秋刀魚や鮭で賑わい、ナナカマドの花道も色づいてまいります。秋の実りに感謝を込めて、今宵は厚岸ウイスキーで酔いしれましょう。 テイスティングノート : <香 り> たき火,和の柑橘,カスタードプリン,マーマレード <味わい> みかんジンジャー,オレンジ味のラムネ <余 韻> ホワイトペッパー,塩レモン,柑橘様の甘さとピール感』 以上。 アルコール度数は55%です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 送料は全国一律30本程度まで¥185-です。 よろしくお願いいたします。
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安積蒸溜所 シングルモルト安積 ニューアメリカンオークバレル
¥1,600
安積蒸溜所限定販売のシングルモルト安積、20mlの小分け売りです。 新樽のネガティブなウッディーな要素は加水のせいかあまり感じられません。 メローで甘く、ポジテイブ要素の強い新樽の安積です。 アルコール度数は50%でいつもより少数の販売です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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ベンリネス 2008 13年 バレル ザ・メモリーオブシロップ
¥1,500
※20mlの小分け商品です。 当店の看板犬シロップのモルトヤマさん10周年の記念ボトルです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『おかげさまで本年3月で10周年を迎えましたモルトヤマ10周年記念ボトル第3弾は、ベンリネスです。 本ボトルは、ザ・メモリー・オブ・シロップと題して、昨年、虹の橋を渡った、帯広のBar fishbornの看板犬のシロップちゃんを想っていただくため、マスターの秋元さんが撮影されたシロップちゃんの笑顔の写真をラベルにしました。 シロップちゃんには、モルトヤマ3周年記念ボトルのマクダフのラベルのモデルになってもらっており、何を隠そう、そのボトルはモルトヤマとして初めて発売したプライベートボトルでもありました。 そんなご縁のあるシロップちゃんへ感謝の思いを込めて、本ボトルを選定しました。 また、このベンリネスは2008年の蒸留なのですが、偶然にもシロップちゃんの生まれ年と同じ2008年であることを、サンプルの選定後に秋元さんに教えていただきました。 ぜひ、本ボトルを通して、シロップちゃんを想っていただければ嬉しいです。 テイスティングーノート by モルトヤマ 店主 下野孔明 香り;優しく素朴な麦芽の香り、生キャラメル、白ぶどうの皮、僅かなレモン、バニラ、穏やかな樽香。 味:ハイプルーフとしては柔らかく丸いテクスチャー、瑞々しい、透明感のあるキレイで素直な麦芽の甘さ、白ぶどうを思わせる優しく穏やかなフルーティさ、ラフランスのジュレ、穏やかな樽のウッディさ、あっさりした生キャラメル。後口は、ハイプルーフのホットさと、穏やかなウッディさと甘さが優しくフェイドアウトする。 総評:ハイプルーフでありながら、シロップちゃんのように優しさと穏やかさを兼ね備える素直なベンリネス。』 アルコール度数は60.5%で、ボトリング本数は218本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ ブレンデッドウイスキー 小満
¥1,500
※20mlの小分け商品です。 オフィシャルのコメントです。 『しっとり降る恵みの雨により、動植物に生命力が満ち始める季節。 厚岸町では、子野日公園の桜の木々が薄紅色に染まります。 自然の美しさを愛でながら、厚岸モルトとグレーンのハーモニーをお愉しみください。 テイスティングノート : <香 り> 黄色のトロピカルフルーツ,炭, 焼いたソーセージ,ベーコン, ホットケーキ,メープル,ハチミツ,シャインマスカット,デラウェア <味わい> ハチミツレモン,ピート <余 韻> ホワイトペッパー,柑橘の酸味と甘味、柑橘のピール感』 以上。 2020年から始まった二十四節気シリーズも11種目で折り返しに近づいています。 今回は厚岸初のラムカスクが使われているそうで、ラクカスクのニュアンスが十分に感じられる面白いブレンドとなっています。 リリースごとに熟成が感じられる厚岸です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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三郎丸蒸留所 FAR EAST OF PEAT 5th Batch
¥1,200
FAR EAST OF PEATシリーズの第5弾です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『鋳造製ポットスチル「ZEMON」にて蒸留された2019年製造の三郎丸へビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンド。 モルト原酒のみを用い、三郎丸蒸留所の力強くスモーキーな魅力を主役にバランスの取れた心地よい飲み口を目指しました。』 以上。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 数量限定、無くなり次第終了です。 よろしくお願いいたします。
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厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 啓蟄
¥1,900
SOLD OUT
入荷です「厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 啓蟄」 二十四節気シリーズも第10弾となりました。 もうすぐ折り返しです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『凛としばれる季節は、木花の芽も緩む春へと歩みを進めます。厳寒の時を越えた蛹が麗しい蝶に変わっていくように、厚岸モルトもまた、深沈たる風味を重ねたことでしょう。柔らかな日差し舞い降りる春の一時を、優しい甘みとピーティな風味を湛えた厚岸ウイスキーでお慶びください。 テイスティングノート : だいだい ・ はっさく ・ みかん様の柑橘,黒糖,みたらし団子、 オレンジ ・ レモン様の甘みと酸味,マヌカハニー、 ホワイトペッパー,紅茶,塩レモン,カラメル様の苦みと甘味』 以上。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 数量限定、無くなり次第で終了です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 よろしくお願いいたします。
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安積蒸溜所 シングルカスク安積 5年 "ウクライナに栄光あれ”
¥1,500
SOLD OUT
安積蒸溜所のチャリティーボトルのシングルカスクです。 さ中身ですが、詳細の説明がありませんが、おそらくノンピートのバーボンバレルかと思われます。 安積蒸溜所が5年を経過して個性が出てきましたね。 すっきりとした柑橘系や蜂蜜を感じる甘さがあります。 どんどん どんどん美味しくなってきました。 アルコール度数は加水で48%、ボトリング本数は272本です。 もちろん、ノンチル、ノンカラーです。 現在も販売中の「安積蒸溜所 シングルカスク安積 2017年 5年 バーボンバレル ピーテッド for J'sBAR〜蒸溜所探訪記〜」と飲み比べも楽しいかも知れません。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 よろしくお願いいたします。
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シングルモルト嘉之助 百世不磨 for RUDDER
¥2,000
SOLD OUT
RUDDERさんのPBの嘉之助です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『“百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、 永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。 約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、 「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされ た原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリ ジナルのシリーズである。 第2弾は、1883年創業の焼酎メーカー小正醸造が開設し、焼酎造り の伝統と知見を活かした世界に通用するウィスキーを目標に掲げ、 2017年11月よりウィスキーの生産をスタートした嘉之助蒸留所より、 2019年に蒸溜され、バーボンバレルにて約3年5ヶ月の期間熟成が施 された原酒を厳選した。 伝統と革新のバランスを感じさせる最上の樽を味わいながら、日 本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。 Tastingcommentby北梶 剛 香り:カスタードクリーム、プリン、アップルパイ、後から干し草、ヒースの花やスイカズ ラ、花の蜜、もみの木、エンドウ豆のサヤ。 味わい:バナナケーキ、チョコレートミントのアイスクリーム、黄色い林檎とドライパイ ナップル、巨峰、ドラゴンフルーツ、エールビールや乾燥ホップ。 フィニッシュ:柑橘果実の皮の優しい苦み、アニス、カンゾウ、ジンジャー、オールス パイスがバランス良く長く続く。 コメント:バニラ系の甘くウッディなトップノートから、フルーティでややフローラルなパ レート。フィニッシュでは焙煎&新木系のオークのスパイス。若い原酒でありながら、 しっかりと展開が楽しめるポテンシャルの高い1本。』 以上。 バーボンバレルで3年熟成、アルコール度数は61%、ボトリング本数は156本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 よろしくお願いいたします。
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THE AKKESHI Vatted Malt 鹿の通り道
¥1,700
SOLD OUT
目白田中屋さん、リカーズハセガワさん、水楢佳寿久さん、RUDDERさん共同ボトリングの厚岸です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『厚岸湾を望む厚岸蒸溜所の第3、第4熟成庫。かつて、その場所は“鹿の通り道”であった。 このボトルは厚岸蒸溜所が手がける初めてのブレンデッドモルトウィスキー。 あえてブレンデッドモルトの昔ながらの呼び方である“ヴァッテドモルト”という名称でボトリングしたのも、厚岸蒸溜所がスコットランドの伝統製法で造ることを譲れないこだわりにあげていることが理由の1つである。 厚岸蒸溜所との入念なミーティングを重ね、“鹿の通り道”の情景を元に、「明るく爽やかな中に、しっかりと芯と落ち着きを持ったウィスキー」というコンセプトが決定。 厚岸蒸溜所で蒸溜されたシェリー樽やワイン樽で熟成された原酒をはじめ複数の 原酒が、厳正なる樽選びの上で絶妙にブレンドされた。 香り:海風、海藻、樺の木、麻縄、焚き火、煙草の灰、アーモンドオイル、ややミネラル感。時間の経過と共にチョコレートが現れる。 味わい:牡蠣のスモーク、貝の干物、フレッシュなレモンやライムの柑橘果実から徐々にビターオレンジ、アメリカンチェリー、ココアパウダー、ヘーゼルナッツへと変化。クリーミーでややナッティなボディ。 フィニッシュ:ビターチョコレート、コーヒーの出し殻、ブラックペッパー、セージ、泥炭の煙がゆっくりと長く続く。』 以上。 アルコール度数は52%で、ボトリング本数は276本です。 今回も20mlで小分けで、お一人様3本までの販売です。 小分け容器は長期保存には向きませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。 よろしくお願いいたします。
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安積蒸溜所 シングルカスク安積 2017年 5年 バーボンバレル ピーテッド for J'sBAR〜蒸溜所探訪記〜
¥1,600
SOLD OUT
池袋のJ'sBARさんの安積5年熟成、ピーテッドです。 カスクNo.17310 蒸溜・2017年5月 ボトリング・2022年11月 樽種・バーバレル1stフィル アルコール度数・62% ボトリング本数・207本 安積初の5年熟成、それもピーテッドです。 初の安積5年熟成。 どっしりと甘くフルーティーでしっかりなピート感。 素晴らしいボトルだと思います。 間違いなくこれからの安積が楽しみになるマイルストーンたる1本です。 今回も20mlの小分けでの販売で、お一人様3本まででお願いいたします。 追加販売はありません。
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厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 二十四節気シリーズ 大雪
¥1,900
SOLD OUT
オフィシャルのコメントです。 『二十四節気シリーズ第九弾となる、厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪。 湿原のピート層を通過し、豊かな栄養を湛えるホマカイ川の水を仕込水に用いている厚岸ウイスキー。柑橘の中でも、和の柑橘香(みかん、はっさく)が特徴的な厚岸モルトを感じていただけます。年末年始の一時、ほっこりと暖を取りながら厚岸モルトをお楽しみください。 テイスティングノート : はっさく・みかん・レモン様の柑橘,ダージリンティ,ハチミツ,黒糖,スミレの花 オレンジ・みかん様の甘みと酸味,醤油,ハーブ,バターブレッド ホワイトペッパー,ライムピール,完熟みかん様の甘み。』 以上。 20mlでの小分け販売です。 お一人様3本までの購入とさせて頂きます。 前回のシングルモルト「清明」も既に完売です。 人気の厚岸ですので、ご希望の方はお早めにご購入下さい。
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三郎丸蒸留所 三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS
¥1,500
SOLD OUT
三郎丸のⅡ、ZEMON蒸溜のシングルモルトが登場です。 以下、オフィシャルのコメントです。 『このたび2019年蒸留のシングルモルトウイスキーを「三郎丸(さぶろうまる)Ⅱ(セカンド) THE HIGH PRIESTESS(ザ ハイ プリーステス)」と命名し、本数限定で販売することとなりました。2020年発売「三郎丸0 THE FOOL」、2021年発売「三郎丸ⅠTHE MAGICIAN」に続く第三弾となります。 世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON(ゼモン)」で蒸留した原酒が商品化されるのは、シングルモルト三郎丸シリーズでは今回が初めてとなります。高岡銅器の鋳造技術により製造されたこの蒸留器は高い耐久性をもち、銅と錫の2つの効果によりまろやかで洗練された酒質を実現。その革新性から、「令和3年 富山県ものづくり大賞」、「第36回 素形材産業技術表彰 経済産業大臣賞」、「第9回洋酒技術研究会賞」など数々の表彰を受けております。また、今年9月にウイスキーの本場イギリスでも特許が認められました。 ふたつでひとつ。真理への扉を開くとき。 2019年、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON(ゼモン)」が三郎丸蒸留所で稼働をはじめました。長い歴史と伝統をもつ高岡銅器の鋳造技術により製造されたこの蒸留器は高い耐久性をもち、銅と錫の2つの効果によりまろやかで洗練された酒質を実現しました。その革新性から日本、そして英国でも特許が認められ、私の幼いころからの目標であった発明家になるという夢を叶えることができました。銅と錫。そして初留と再留の2つの組み合わせにより生み出されたスピリッツはまさに無垢の器。未来がどう描かれていくのか、ここからが真のスタートです。 三郎丸蒸留所 稲垣貴彦』 以上です。 アルコール度数は48%です。 20ml小分けでの販売です。 少数ですので、お一人様3本までとさせて頂きます。 売り切れの際はご容赦下さい。
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遊佐蒸溜所 YUZA First edition & second edition 2本セット
¥3,200
SOLD OUT
山形県初のジャパニーズウイスキー蒸溜所、遊佐蒸溜所の初のシングルモルトFirst editionとsecond editionの2本セットです。 今後も楽しみな蒸溜所の一つで、今年発売された2本のシングルモルトをお楽しみ下さい。 それぞれ20mlでお一人様3セットまで購入可能です。
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イチローズモルト シングルカスク秩父2013 9年 for BAR RARNS & RUDDER LTD.
¥2,600
SOLD OUT
リフィルバーボンバレルの9年熟成です。 秩父のリフィル最近、ポツポツ出て来ましたが、樽香が抑えられてファーストフィルにはない味わいです。 個人的に今の所、今年1番の秩父です。 20mlでお一人様1本までとさせていただきます。
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厚岸蒸溜所 二十四節気シリーズ ブレンデッドウイスキー 大暑
¥1,500
今回で8種類目となり、3分の1のリリースが完了です。 今回はブレンデッドウイスキーです。 以下、オフィシャルのコメントです。 『太鼓と笛のお囃子にあわせ、獅子が舞う厚岸町の夏。今年の豊漁を願い、自然の神々に祈りを捧げます。 厚岸湾の潮風に育まれた厚岸モルトとグレーンの、爽快な調和をお楽しみください。 テイスティングノート : 黒糖,ピンクグレープフルーツ,オレンジ,シリアル,ハチミツ オレンジ,レモン,ハッサク様の酸味と甘味,潮,醤油様の塩味,レモングラス,セージ様のスパイシー ホワイトペッパー,ライムピール,チョコレート様甘味』 以上。 今回も20ml、お一人様3セットまで数量限定での販売です。
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ガイアフロー静岡蒸溜所 シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルW 純外国産大麦 初版
¥1,500
SOLD OUT
原料の7割がピーテッドで、静岡としては初のピーテッドです。 アルコール度数は55%で、ボトリング本数は5000本です。 ゆっくり時間をかけてお召し上がり下さい。 風味の変化がお楽しみいただけると思います。 以下、オフィシャルのコメントです。 『薪直火蒸溜のシングルモルトW第2弾は、原材料のモルトを外国産大麦100%にしました。 日本産大麦100%のポットスティルKと飲み比べていただくと面白いのではないかと思います。 一般的にジャパニーズウイスキーは、原材料は外国産大麦100%が当たり前です。しかし、日本産大麦を多く仕込んでいる静岡蒸溜所では、これまでのシングルモルトには日本産大麦を30〜50%超ほど使ってきました。ですので、日本産大麦を使わず、外国産大麦100%のウイスキーは初めてのリリースとなります。 スコットランド産ヘビリーピーテッドモルトを主に使い、薪直火蒸溜とあいまって、スモーキーなウイスキーができました。 飲み進めるほどに煙い香りを感じられるかと思います。』 以上。 今回も20ml、数量限定での販売です。
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